Louis Jadot : Chambolle-Musigny 1er cru "Les Fuées" Dom. Louis Jadot 2020

Ένα κρασί με πλούσιο σώμα και εκφραστικότητα από τη Βουργουνδία

Το κτήμα

Από την ίδρυσή του το 1859, ο Louis Jadot ενσαρκώνει την αριστεία της Βουργουνδίας. Η ιστορία του ξεκίνησε το 1826 με την απόκτηση του διάσημου Beaune Premier Cru des Ursules. Χάρη σε μια ακμάζουσα δραστηριότητα εμπορίας κρασιού και στην οικογενειακή τεχνογνωσία που περνάει από γενιά σε γενιά, το κτήμα απολαμβάνει τώρα παγκόσμια φήμη. Ο Louis Jadot προσφέρει μια ευρεία γκάμα κρασιών, από περιφερειακές ονομασίες έως Grands Crus, κάνοντας τη Βουργουνδία προσβάσιμη σε όλους τους λάτρεις των εκλεκτών κρασιών. Το 2022, ο Thomas Seiter (πρώην της Bouchard Père et Fils) διαδέχθηκε τον Pierre-Henry Gagey ως πρόεδρος, με τον Thibault Gagey ως γενικό διευθυντή.

Ο αμπελώνας

Η cuvée 1er Cru "Les Fuées" από το Domaine Louis Jadot προέρχεται από το κλίμα Fuées στο Chambolle-Musigny. Αυτό το terroir, που βρίσκεται σε υψόμετρο και κοιτάζει ανατολικά, αναπαύεται σε αργιλοπυριτικά εδάφη πλούσια σε πέτρες.

Οινοποίηση και παλαίωση

Μετά από ακριβή συγκομιδή, τα σταφύλια αποβοστρυχώνονται και κατόπιν οινοποιούνται σε ανοιχτές δεξαμενές για περίπου 4 εβδομάδες. Το κρασί στη συνέχεια παλαιώνεται σε δρύινα βαρέλια για 18 μήνες.

Ποικιλία σταφυλιών

100% Pinot Noir

Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας για το Chambolle-Musigny 1er Cru "Les Fuées" Domaine Louis Jadot 2020

Σερβίρισμα και παλαίωση
Αυτό το κρασί πρέπει να σερβίρεται μεταξύ 16°C και 17°C για να αποκαλύψει όλη του τη λεπτότητα. Μπορεί να απολαύσετε τώρα ή να αποθηκευτεί μέχρι περίπου το 2050.