Louis Jadot : Chambolle-Musigny 1er cru "Les Fuées" Dom. Louis Jadot 2022

Η πλούσια γεύση και η ισορροπία ενός κόκκινου κρασιού Βουργουνδίας

Το κτήμα

Από την ίδρυσή του το 1859, το Maison Louis Jadot αντιπροσωπεύει την αριστεία της Βουργουνδίας. Η ιστορία του ξεκίνησε το 1826 με την απόκτηση του διάσημου Beaune Premier Cru des Ursules. Χάρη σε μια ακμάζουσα εμπορική δραστηριότητα κρασιού και τη γνώση της οικογένειας που μεταδίδεται από γενιά σε γενιά, το σπίτι απολαμβάνει πλέον μια παγκόσμια φήμη. Το Louis Jadot προσφέρει μια ευρεία επιλογή από cuvées, που κυμαίνονται από περιφερειακές ονομασίες έως Grands Crus, καθιστώντας τη Βουργουνδία προσιτή σε όλους τους μεγάλους λάτρεις του κρασιού. Το 2022, ο Thomas Seiter (πρώην Bouchard Père et Fils) διαδέχθηκε τον Pierre-Henry Gagey ως πρόεδρος, με τη βοήθεια του Thibault Gagey ως γενικού διευθυντή.

Ο αμπελώνας

Η cuvée 1er Cru "Les Fuées" από το Domaine Louis Jadot προέρχεται από το κλίμα Fuées στο Chambolle-Musigny. Αυτό το terroir, που βρίσκεται σε υψόμετρο και βλέπει προς την ανατολή, αναπαύεται σε εδάφη πλούσια σε πέτρες και άργιλο-πυρίτιο.

Οινοποίηση και παλαίωση

Μετά από ακριβή τρύγο, τα σταφύλια αποστεμίζονται και στη συνέχεια οινοποιούνται σε ανοιχτές δεξαμενές για περίπου 4 εβδομάδες. Το κρασί στη συνέχεια παλαιώνεται σε δρύινα βαρέλια για 18 μήνες.

Ποικιλία σταφυλιών

100% Pinot Noir

Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας για το Chambolle-Musigny 1er Cru "Les Fuées" Domaine Louis Jadot 2022

Σερβίρισμα και παλαίωση
Αυτό το κρασί πρέπει να σερβίρεται μεταξύ 16°C και 17°C για να αποκαλύψει την πλήρη φινέτσα του. Μπορεί να απολαυσθεί σήμερα ή να παλαιωθεί μέχρι περίπου το 2052.