Louis Jadot : Chevalier-Montrachet Grand cru "Les Demoiselles" Dom. Des Héritiers Louis Jadot 2020

Ένα κρασί με εντυπωσιακή ένταση και διάρκεια. Τα αρώματα ξεκινούν με φλούδα λεμονιού και μια αλμυρή ορυκτότητα και στη συνέχεια αποκτούν πλούτο με φρέσκο κυδώνι και ώριμα βερίκοκα. Τα καλύτερα λευκά του 2020 –όπως αυτό– ισορροπούν την οξύτητα με τον πλούτο και είναι απόλαυση. Αυτό το κομμάτι του Chevalier, λίγο πάνω από μισό εκτάριο, αναβαθμίστηκε σε grand cru από το premier cru Caillerets. Σε εποχές παγκόσμιας υπερθέρμανσης, αυτή η τοποθεσία στην κορυφή της πλαγιάς είναι ιδανική για Chardonnay.

Το 2020 Chevalier-Montrachet Les Demoiselles Grand Cru στερείται σαφήνειας στη μύτη, σχεδόν «μουτζουρωμένο» στην αρχή, με ίχνη οξείδωσης. Στον ουρανίσκο είναι ξινό στην είσοδο, με μέτριο βάρος και κάπως αδέξιο στη μέση του ουρανίσκου, ειδικά σε σύγκριση με τα ομόσταυλά του. Είναι απογοητευτικό, δεδομένης της κλάσης, κυρίως λόγω κάποιου ξηραντικού ξύλου στο τελείωμα. Δοκιμάστηκε τυφλά στο ετήσιο Burgfest.

Λίγη λιγότερη ένταση από ό,τι θα περίμενε κανείς, με πολλή ευγένεια στα αρώματα άνθους αμπέλου, αλλά το terroir δεν έχει ακόμη εμφανιστεί σε όλη του τη δύναμη.