Louis Jadot : Chevalier-Montrachet Grand cru "Les Demoiselles" Héritiers Louis Jadot 2023

Αυτό το εξαιρετικό κρασί έχει ίσως ελάχιστα λιγότερη ένταση και κοφτερότητα από πέρυσι, αλλά είναι ένα μεγαλόπρεπο, πανέμορφο κρασί με ώριμα αρώματα μήλου, μιραμπέλ και κυδωνιού. Παρότι τα αρώματα φρούτων είναι πλούσια, στη γεύση αναδεικνύονται μια ικανοποιητική φρεσκάδα και ένας ορυκτός χαρακτήρας· το βαρέλι (κατά το ένα τρίτο καινούργιο) σχεδόν δεν γίνεται αισθητό. Τα σταφύλια προέρχονται από μισό εκτάριο αμπελώνων ιδιοκτησίας του domaine στο βόρειο τμήμα της οριοθετημένης ζώνης. Πρόκειται για ένα κρασί που θα απογειωθεί στα 30 του χρόνια.