★

4.46/5

M. Chapoutier : Monier de la Sizeranne 2018

Name: M. Chapoutier : Monier de la Sizeranne 2018
Brand: M. Chapoutier
SKU: F278/18
Price: 160.33333333333334 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.46 (140 reviews)

Rhone Valley

Hermitage

- Κόκκινο - Λεπτομέρειες

Parker | 93-96

J. Robinson | 18.5

Vinous - A. Galloni | 93

481,00 € με Φ.Π.Α

(

160,33 € / μονάδα

)

Format : ένα κουτί με 3 Magnums (1,5l)

3 x 1.5L

481,00 €

Σε απόθεμα

ΠαράδοσηFree for purchases over 300 €
Εγγυημένη προέλευσηWines sourced directly from the producing estates

ΔΙΑΘΈΣΙΜΕΣ ΆΛΛΕΣ ΕΣΟΔΕΊΕΣ

Όλα τα κρασιά από M. Chapoutier

Αξιολογήσεις και βαθμολογίες

Decanter

Γλυκιά κομπόστα μούρων στη μύτη και στον ουρανίσκο, με την οξύτητα προς το παρόν να φαίνεται λίγο ασύμφωνη με το κρασί. Το πιο έτοιμο προς κατανάλωση από τις πρόσφατες εσοδείες, προσφέρει έντονη έκρηξη γεύσης και μεγάλο αποτύπωμα. Οι τανίνες είναι μαλακές και ζουμερές, το φρούτο εκφραστικό – είναι ανοιχτό και έτοιμο, αν και όχι η πιο κομψή εσοδεία του Monier de la Sizeranne, καθώς το αλκοόλ γίνεται ελάχιστα αντιληπτό. Είναι μια καλή εσοδεία για άμεση κατανάλωση.

Vinous

Josh Raynolds

Ρουμπινί που λεκιάζει το ποτήρι. Ένα μπουκέτο με εξωτικό άρωμα παραπέμπει σε ώριμα κόκκινα και σκούρα μούρα με καπνιστές νύξεις, πυρηνόκαρπα φρούτα, ζαχαρωμένα άνθη, πιπέρι αλούμαστε και γλυκόρριζα. Ζουμερό και πλατύ στον ουρανίσκο, με δελεαστικές γλυκές γεύσεις cherry-cola, μαύρου σμέουρου και fruitcake, υπογραμμισμένες από μια καπνιστή ορυκτότητα. Μακρύ και απαλό τελείωμα, με αυξανόμενη ενέργεια, διακριτικές τανίνες και επίμονες πικάντικες και ανθικές νότες.

La RVF

Μια εσοδεία με όμορφη ωριμότητα και συνεκτική δομή. Κάτω από νότες μπέικον και λαρδιού, το ξύλο είναι ελαφρώς έντονο, αλλά ο ουρανίσκος, πλατύς και βελούδινος, και οι καλά γυαλισμένες τανίνες προσδίδουν στο σύνολο μια εξισορροπητική λεπτότητα.

Jeb Dunnuck

Το Hermitage 2018 Monier De La Sizeranne προέρχεται από μίξη τερουάρ (ιζηματογενή, γρανιτικά και λόες) και ωρίμασε κατά 20% σε καινούριο δρύινο βαρέλι. Κλασικές νότες Hermitage από κόκκινα και μαύρα φρούτα, αλλαντικά, γραφίτη, νέο δέρμα και καπνισμένα βότανα αναδύονται από το ποτήρι. Είναι κρασί μεσαίου προς πλήρους σώματος, με κομψή, αδιάκοπη υφή και σχεδόν τέλεια ισορροπία. Δεν είναι το πιο δυνατό ή πλούσιο Hermitage εκεί έξω, αλλά ήδη πίνεται εξαιρετικά, με υπόδειγμα χαρακτήρα και την ισορροπία και κλάση για να εξελιχθεί για άλλα 20 χρόνια.

Wine Enthusiast

A.C.C.

Δυναμικό και γεμάτο δύναμη, αυτό το κρασί αναδεικνύει ένα πλούσιο, αλμυρό αρωματικό μωσαϊκό, υφασμένο με αρώματα boysenberry, ιωδίου, σαφράν, βιολέτας και τερακότας—απολύτως εντυπωσιακό. Στον ουρανίσκο προσφέρει μια πολυτελή ισορροπία ανάμεσα σε μαύρα φρούτα και σαρκώδεις, κρεάτινες νύξεις, με εκλεπτυσμένη υφή και άψογα ενσωματωμένες τανίνες. Η επίγευση είναι μακρά, με καθαρό βατόμουρο, κρεάτινες νότες, ιώδιο και μια ιδέα μπαχαρικών. Νόστιμο ήδη τώρα, αλλά θα εξελιχθεί πολύ όμορφα έως το 2040.

Περιγραφή

Ένα έντονο και αρμονικό ερυθρό κρασί Hermitage

Το κτήμα

Εγκατεστημένη από το 1808 στο Tain-L’Hermitage, η Maison M. Chapoutier εκπροσωπεί σήμερα την ελίτ μεταξύ των μεγαλύτερων ονομάτων των κρασιών της Rhône Valley.

Οινοπαραγωγός και έμπορος κρασιών, ο Michel Chapoutier οδήγησε αυτή την οικογενειακή επιχείρηση στην κορυφή με τα χρόνια. Τα κρασιά της Maison Chapoutier αναγνωρίζονται για την κομψότητα και την υψηλή ποιότητά τους από τους πιο έμπειρους γνώστες πέρα από τα σύνορα. Άνθρωπος πολλαπλών ρόλων, ο Michel Chapoutier κατέχει το παγκόσμιο ρεκόρ για βαθμολογίες 100/100 που του έχει αποδώσει ο Αμερικανός κριτικός Robert Parker. Η Mathilde, κόρη του Michel Chapoutier, ανέλαβε τη σκυτάλη αυτού του εμβληματικού οίκου, επιβλέποντας έναν αμπελώνα άνω των 350 εκταρίων στις πιο φημισμένες appellations της Northern και Southern Rhône Valley.

Ο αμπελώνας

Monier de la Sizeranne 2018 είναι ένα Hermitage wine φτιαγμένο από μίγμα διαφορετικών αμπελουργικών τεμαχίων, διατεταγμένων από τα δυτικά προς τα ανατολικά: “les Bessards” σε γρανιτικά εδάφη, “le Méal”, με τις παλιές αλλουβιακές του αναβαθμίδες, περισσότερο ή λιγότερο ασβεστιούχες και πλούσιες σε χαλίκια και βραχώδεις πέτρες, και “les Greffieux” σε αργιλοπηλώδη εδάφη με χαλίκια.

Οινοποίηση και ωρίμανση

Χειροκίνητη συγκομιδή. Αφαίρεση των μίσχων πριν την οινοποίηση σε μικρές τσιμεντένιες δεξαμενές. Ζύμωση με αυτόχθονες ζύμες, με μέτρια χρήση θείου. Εμβάπτιση για 3 έως 4 εβδομάδες πριν από την ωρίμανση σε βαρέλια (15% νέα) και σε μικρά foudres για 18 μήνες.

Ποικιλία σταφυλιών

Syrah (100%)

Χαρακτηριστικά και συμβουλές δοκιμής για το Monier de la Sizeranne 2018 της M. Chapoutier

Γευστική δοκιμή

Χρώμα
Το χρώμα εμφανίζει έντονο γαρνέτ κόκκινο τόνο.

Μύτη
Η μύτη αναπτύσσει νότες βατόμουρου και φραγκοστάφυλου, αρμονικά συνυφασμένες με λεπτές πινελιές γλυκόριζας.

Γεύση
Στρογγυλή και κομψή, η γεύση αποκαλύπτει συμπυκνωμένες και απαλές τανίνες καθώς και φρουτώδες (φραγκοστάφυλο, βατόμουρο) και πιπεράτο φινίρισμα.

Συνδυασμοί φαγητού και κρασιού

Αυτό το κρασί της Rhône Valley ταιριάζει ιδανικά με ψητό flank steak, σερβιρισμένο με κρέμα πιπεριού και ψητές γλυκοπατάτες.

Σερβίρισμα

Αυτό το κρασί πρέπει να απολαμβάνεται σε θερμοκρασία μεταξύ 15 και 17°C.

Από τον ίδιο παραγωγό