Βοηθός
Εγγυημένη προέλευσηWines sourced directly from the producing estates
ΠαράδοσηFree for purchases over 300 €
Mas Cal Demoura : Les Combariolles 2020
Διαθέσιμο μόνο 1
15% έκπτωση από 18 φιάλες που αγοράστηκαν. Η προσφορά ισχύει για επιλεγμένα προϊόντα, δυνατότητα συνδυασμού.
Σε απόθεμα
Ας μιλήσουμε για αυτό το προϊόν!
Έχετε έναν συνδυασμό στο μυαλό; Μια ερώτηση για την εσοδεία; Σύγκριση με άλλο προϊόν; Βρείτε τις απαντήσεις εδώ...
Περιγραφή
Ο αρωματικός πλούτος και η κομψότητα ενός ερυθρού κρασιού Terrasses du Larzac
Το κτήμα
Στην καρδιά των Terrasses du Larzac, το Mas Cal Demoura είναι ένα κτήμα που, με το πρωτοποριακό του πνεύμα και τις ετικέτες υψηλής ποιότητας, συμβάλλει ενεργά στην ανάπτυξη των κρασιών του Languedoc. Ιδρύθηκε τη δεκαετία του 1990 και από το 2004 ανήκει στην Isabelle και τον Vincent Goumard, που φιλοδοξούν να αναδείξουν μέσα από κάθε κρασί τους τις δυνατότητες αυτού του εξαιρετικού terroir του Jonquières.
Ο αμπελώνας
Σημείο αναφοράς ανάμεσα στα κρασιά του Languedoc, το Mas Cal Demoura καλλιεργεί έναν αμπελώνα 16 εκταρίων, με εδάφη που αποτελούνται κυρίως από ασβεστολιθικά κορήματα και αργιλοασβεστολιθικά στρώματα. Τα αμπέλια, βιολογικής καλλιέργειας, απολαμβάνουν ένα μεσογειακό κλίμα που μετριάζεται από τον δροσερό αέρα του Larzac, ενώ επωφελούνται επίσης από μια θαλάσσια επίδραση που περιορίζει τις συνέπειες της ξηρασίας.
Το κρασί
Το Les Combariolles 2020 του Mas Cal Demoura είναι ένα κρασί Terrasses du Larzac που προέρχεται από επιλεγμένο αγροτεμάχιο στην ομώνυμη τοποθεσία, όπου τα εδάφη αποτελούνται από ασβεστολιθικά κορήματα.
Οινοποίηση και παλαίωση
Παλαίωση 12 μηνών σε βαρέλια demi-muid και στη συνέχεια επιπλέον 4 μηνών σε ανοξείδωτες δεξαμενές.
Σύνθεση ποικιλιών
Syrah
Cinsault
Grenache
Mourvèdre
Carignan
Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευστικής δοκιμής για το Les Combariolles 2020 του Mas Cal Demoura
Γευστική δοκιμή
Μύτη
Φρουτώδης και εντυπωσιακά καθαρή, η μύτη αποκαλύπτει νότες οξύκεδρου και γκαρίγκ.
Στόμα
Με μεγάλη διάρκεια, το στόμα γοητεύει με την αρμονία και τη δομή του.
Σερβίρισμα
Σερβίρετε σε θερμοκρασία μεταξύ 16 και 18 °C.
Συνδυασμός με φαγητό
Αυτό το ερυθρό κρασί του Languedoc συνδυάζεται υπέροχα με μπούτι αρνιού, αγριόπαπια, χοιρινό φιλέτο ή κονφί μοσχαριού.
