Pagodes de Cos 2016

Καλή ενέργεια, με μια απαλή νότα ρείκι να διατρέχει το μίγμα γεύσεων από βατόμουρο, δαμάσκηνο και πάστα κερασιού. Διακριτικές πινελιές κιμωλίας και σιδήρου προσθέτουν υφή και κοφτερότητα στο τελείωμα. Καλύτερο από το 2021 έως το 2031. Παράχθηκαν 18.333 κιβώτια.

Καφές, τοστ και καραμέλα σε μύτη που υστερεί ελαφρώς σε φρούτο· βελτιώνεται στον ουρανίσκο. Ζωηρή οξύτητα, πλούσιο φρούτο και μια δροσερή ορυκτή φλέβα που διαπερνά. Πολύ «σώμα» και ουσία το κάνουν ένα απολαυστικό ποτήρι.

Ένα ερυθρό με πολύ βαθύ και έντονο φρουτώδη χαρακτήρα, με πλούσιες τανίνες που το στηρίζουν. Πλήρους σώματος, πολυεπίπεδο και ισχυρό. Το second wine του Cos d’Estournel είναι και πάλι σοβαρό το 2016. Δοκιμάστε από το 2025.

Έτοιμο προς κατανάλωση, το κρασί ανοίγει με καπνιστές νότες, βύσσινα, μπαχαρικά και κακάο, με μια πινελιά μύρτιλου. Με σώμα μέτριο, απαλή υφή, ταυτόχρονα γλυκό και πικάντικο, τελειώνει με γλυκά κεράσια και μια ιδέα σοκολάτας με ινδικά μπαχαρικά. Πιείτε το από το 2024 έως το 2030.

Σκούρο ρουμπινί, με αδιαφανή πυρήνα, μωβ αντανακλάσεις και διακριτικό φωτεινό χείλος. Στη μύτη ώριμο κεράσι, λεπτές νύξεις δαμάσκηνου, φρέσκια φλούδα πορτοκαλιού, αποχρώσεις καπνού και λίγη νουγκά. Στο στόμα ζουμερό, κομψό, διακριτικά γλυκό φρούτο, καλά ενσωματωμένες τανίνες, λεπτή οξύτητα και μια πινελιά νουγκά στο τελείωμα, με γεύση κερασιού στην επίγευση.

Το δεύτερο κρασί του κτήματος δεν υστερεί. Το 2016 Pagodes de Cos διαθέτει χαρακτήρα grand vin στα αρώματα και τις γεύσεις από κασίς και γραφίτη. Με τον αερισμό αναδεικνύει περισσότερο λιβάνι, γραφίτη και διακριτικές ανθικές νύξεις. Με σώμα από μέτριο έως γεμάτο, στρογγυλό και υπέροχα δομημένο, αξίζει σίγουρα την αγορά μιας κάσας. Απολαύστε αυτή την ομορφιά, ισάξια με τα κορυφαία κρασιά των περισσότερων κτημάτων, όσο περιμένετε το grand vin να φτάσει στο ιδανικό του.

50% Cabernet Sauvignon, 46,5% Merlot, 3% Petit Verdot και 0,5% Cabernet Franc. Πορφυρό με ρουμπινί αποχρώσεις στο χείλος. Παιχνιδιάρικο μπουκέτο με άφια βιολέτες, ακολουθούμενο από βύσσινα και καπνό κερασιού. Στον ισχυρό ουρανίσκο, μεταξένια υφή· στη συνέχεια οι ταννίνες «σφίγγουν», προσδίδοντας στο σώμα νευρώδη χαρακτήρα· διακριτική στυφότητα στο τελείωμα.

Kunz δείγμα βαρελιού 17: (50% Cabernet Sauvignon, 46,5% Merlot, 3% Petit Verdot, 0,5% Cabernet Franc, 13,02% κατ’ όγκο αλκοόλ) Πικάντικο, ορυκτό μπουκέτο, μαύρα κεράσια, καπνός, κέδρος, μόκα, μέντα. Μεταξένιος, μεσαίου σώματος και κομψός ουρανίσκος με λεπτό, γλυκό φρούτο, πυκνή δομή, καλές τανίνες, ισχυρή αρωματική ένταση, μακρύ, γεμάτο, γλυκό τελείωμα. Έχει περιθώριο βελτίωσης.

Μύτη βιολέτας, ανθικό, μικρά κόκκινα φρούτα, νύξη βανίλιας. Φρέσκο στόμα, τραγανός χυμός, πικάντικο, πολύ μεταξένιες τανίνες, μακριά επίγευση.

Η μύτη είναι λεπτεπίλεπτη και προσφέρει ορυκτότητα, μια μικρή δομή και λεπτή συμπύκνωση. Διακρίνονται νότες από φραγκοστάφυλο, άγριο βατόμουρο και, πιο απαλά, άγρια κόκκινα φρούτα, σε συνδυασμό με λεπτές πινελιές από πιπέρι Cuben, κακάο, ψημένες νότες και ψημένο φουντούκι. Στο στόμα είναι φρουτώδες, ζουμερό, απαλό και ισορροπημένο, με όμορφο ορισμό, σαρκώδη υφή, καλή δομή, λεπτό κόκκο, όμορφη φρεσκάδα, όμορφη ορυκτότητα, μια ελκυστική κατευθυντήρια ενέργεια και μια οξινή ραχοκοκαλιά. Στο στόμα, το κρασί εκφράζει νότες από τραγανό/ζουμερό φραγκοστάφυλο και ζουμερό κεράσι και, πιο διακριτικά, σαρκώδες βατόμουρο και σαρκώδες/ζουμερό μύρτιλο, με διακριτικές αποχρώσεις από τόνκα, καρδάμωμο, άνθη (στο βάθος), καθώς και μια ανεπαίσθητη νότα φουντουκιού και τσαγιού (στο βάθος). Οι τανίνες είναι λεπτές και καλοδουλεμένες. Παρουσία μιας πολύ διακριτικής πινελιάς γκρι πιπεριού στο τελείωμα.

Σκούρο, έντονο και ζωηρό χρώμα. Μύτη μέτριας έντασης, με ώριμο φρούτο. Μαλακή επίθεση, λιώσιμο στην εξέλιξη, πολύ αρωματικό και ζουμερό, το κρασί χαϊδεύει τον ουρανίσκο στο τελείωμα. Κλείνει με μεγάλη διάρκεια και, πάνω απ’ όλα, είναι αδύνατο να φτυστεί.

Το Pagodes de Cos 2016 έχει βαθύ γκρανάτ χρώμα. Ξεκινά δυναμικά με ζωηρές νύξεις από πολτοποιημένα μαύρα φραγκοστάφυλα, ζεστά βατόμουρα και βύσσινα, μαζί με υποψίες από οργωμένο χώμα, ταπενάδα και σιδηρομετάλλευμα. Ελαφρύ έως μεσαίου σώματος, ο ουρανίσκος είναι υπέροχα κομψός, με λεπτοδουλεμένες, μεταξένιες τανίνες και φανταστική ένταση που πλαισιώνει το αρωματικό φρούτο, τελειώνοντας σε μια μεταλλική νότα.

Πυκνό και γεμάτο με σκούρα φρούτα, αυτό το δεύτερο κρασί από το Cos d'Estournel προέρχεται από συγκεκριμένα αμπελοτεμάχια. Με αρώματα βατόμουρου και πλούσιες, γενναιόδωρες τανίνες, το κρασί έχει όγκο και συγκέντρωση. Η φρεσκάδα στο τελείωμα είναι τόσο χαρακτηριστική της χρονιάς. Να καταναλωθεί από το 2023.