Pierre-Jean Villa : Jardin Suspendu 2022

Το 2022 Condrieu Jardin Suspendu είναι, όπως συνήθως, μια ισχυρή προσπάθεια. Αναδύεται από το ποτήρι με αρώματα γιασεμιού, λευκών λουλουδιών, ανοιξιάτικων ανθέων και αγιόκλημα. Στο στόμα είναι μεσαίου έως γεμάτου σώματος, ζουμερό και στρογγυλό, με πλούσιο, άψογα ισορροπημένο πυρήνα φρούτου, ενισχυμένο από διακριτικές νότες δρυός και λίγη φρεσκάδα στη μέση του ουρανίσκου, που οδηγεί σε ένα μακρύ, αιθέριο και ζωηρό τελείωμα. Από αμπέλια φυτεμένα σε γρανιτώδη εδάφη, είναι ένα αρμονικό, καθαρό κρασί.

Ένα ισχυρό κύμα από βιολέτες και ροδάκινο αναδύεται από το ποτήρι· στον ουρανίσκο είναι εκρηκτικά γευστικό: ένα Condrieu συμπυκνωμένο αλλά φρέσκο και έντονο, με μεγάλη ένταση, τεράστιο μήκος και απεριόριστη απόλαυση. Εξαιρετική αλμυρότητα, συμπύκνωση και φρεσκάδα υποδηλώνουν μακρόχρονη εξέλιξη. Ζυμωμένο και ωριμασμένο για 12 μήνες σε μεγάλες, παλιές δρύινες δεξαμενές.

Σε μετατροπή σε βιολογική καλλιέργεια. Τυφλή δοκιμή. Ελαφριά κρεμώδης νότα στη μύτη, πίσω από λευκά άνθη και φλούδα αχλαδιού. Στον ουρανίσκο αίσθηση γλύκας, βανίλια και κρέμα custard, με φλούδα αχλαδιού στο ώριμο, ζεστό τελείωμα. Πυκνό και ισχυρό, αλλά με μια όμορφη ενέργεια που το ανυψώνει. Για όσους αγαπούν το δυνατό και πλούσιο Condrieu. (AC)