Για οκτώ γενιές, το οικογενειακό κτήμα Tasca Conti d'Almerita, παράγει εκλεκτά κρασιά από τη Σικελία με ακλόνητο πάθος, αυστηρότητα και με απόλυτο σεβασμό για το περιβάλλον.
Η φιλία μεταξύ των οικογενειών Tasca d'Almerita και Whitaker κράτησε περισσότερο από έναν αιώνα, αλλά το 2007, ξεκίνησαν μια νέα περιπέτεια.
Το Ίδρυμα Whitaker που ιδρύθηκε το 1975, επιθυμώντας να προωθήσει τον πολιτισμό της Σικελίας, ανέθεσε στο κτήμα Tasca Conti d'Almerita το έργο αποκατάστασης και προώθησης των ιστορικών αμπελώνων που βρίσκονται στο νησί Mozia, απέναντι από το διάσημο Αλατωρυχεία Marsala στη δυτική ακτή της Σικελίας.
Με μια πλούσια ιστορία που χρονολογείται από τη φοινικική εποχή, αυτό το εξαιρετικό terroir των 12 εκταρίων, το οποίο καταστράφηκε από τη φυλλοξήρα και στη συνέχεια φυτεύτηκε ξανά στις αρχές του 19ου αιώνα, οφείλει τη μοναδικότητά του στο έδαφος και στο μικροκλίμα του. Η λιμνοθάλασσα που περιβάλλει το νησί εξασφαλίζει μια σωτήρια θερμική ρύθμιση κατά τους πιο ζεστούς μήνες. Έτσι, αυτός ο υπαίθριος αρχαιολογικός χώρος επωφελείται από ιδανικές συνθήκες που εξασφαλίζουν τη βέλτιστη ωρίμανση του αμπελιού.
Συγκομίζονται με τη μέγιστη προσοχή, μεταφέρονται με βάρκα στην ακτή και στη συνέχεια στο κτήμα Regaleali σε φορτηγό ψυγείο, τα σταφύλια καταλήγουν σε ένα λευκό κρασί του οποίου η αλμυρή και σπάνια αρωματική λάμψη ενισχύουν πλήρως τις δυνατότητες των ντόπιων ποικιλία σταφυλιού, Grillo.
