Thibault Liger-Belair : Nuits-Saint-Georges Village "La Charmotte" 2022

Αρωματικό στυλ, με ανθώδη, σανδαλόξυλου και λιβανιού αρώματα και γεύσεις που περιδινίζονται γύρω από τον πυρήνα φράουλας και κερασιού. Καθώς αυτό το ερυθρό αναπτύσσεται στον ουρανίσκο, αναδεικνύεται μια πετρώδης ορυκτή νότα, όπως και υποστηρικικές τανίνες και οξύτητα. Καλύτερο από το 2027 έως το 2042. Εισαγωγή 50 κιβωτίων.

Αυτό το φωτεινό και φρέσκο κρασί παρουσιάζει έντονο φρούτο μαύρου κερασιού με νύξεις βιολέτας και μπαχαρικών. Η υφή είναι ανάλαφρη και κομψή, αλλά το κρασί δεν στερείται δομής και το τελείωμα είναι κομψό και αρκετά μακρύ. Τα σταφύλια προέρχονται από ένα αγροτεμάχιο 0,40 εκταρίων που ανήκει στο domaine, σε επίπεδη γη στη βάση της πλαγιάς που κατεβαίνει από το premier cru Bousselots· το 40% ζυμώνεται με ολόκληρα τσαμπιά, με μόνο δύο punch-downs και πολύ ήπια εκχύλιση για την παραγωγή αυτού του γοητευτικού κρασιού.

Με τη διακριτική ευγενή πτητική οξύτητά του, το Nuits Charmotte παρουσιάζεται λεπτά κομπόστα και ζουμερό, συμπληρωμένο από ένα ποσοστό ολόκληρου τσαμπιού: ένα πολύ εκφραστικό και λεπτό προφίλ, σχεδόν αλμυρό στο τελείωμα.