Two Hands : Yacca Block Shiraz 2021

Τόσο δυναμικό και αέρινο, με αρώματα κομπόστας δαμάσκηνου, κουλί από σμέουρα, βιολέτες, μούρα μουριάς και φλοιό κασίας. Στον ουρανίσκο έχει γεμάτο σώμα, με λεπτά ενσωματωμένες τανίνες και κρεμώδη, ιξώδη αίσθηση στο στόμα. Γεύσεις από βατόμουρα, μπαχαρικά ζαχαροπλαστικής, μαύρη σοκολάτα και κόκκους καφέ. Blockbuster σε ύφος, με κάποια υποκείμενη φρεσκάδα. Πιείτε το ή κρατήστε το. Βιδωτό πώμα.

Το 2021 Yacca Block, ένα Eden Valley Shiraz από ενιαίο αμπελώνα, είναι δυνατό αλλά κομψό. Όμορφα διαμορφωμένα αρώματα από βατόμουρο, γαρίφαλο, δαμάσκηνο και δρυ υψηλής ποιότητας βρίσκονται σε πλήρη αρμονία. Μια συγκροτημένη, μεσαίου βάρους δομή αποδίδει πιο γευστικές, γήινες αποχρώσεις, τονισμένες από συγκρατημένες τανίνες al dente. Το τελείωμα είναι κομψό και εξαιρετικά μακρύ, υποσχόμενο πολλά με τον χρόνο στην κάβα.