Argiano : Brunello di Montalcino Riserva 2015

Με DNA προσεκτικά σμιλευμένο από τον τοσκανικό ήλιο και χρυσαφένιο φως, το 2015 Brunello di Montalcino Riserva είναι ένα υποδειγματικό δείγμα της χρονιάς. Το κρασί αποκαλύπτει απαλό και ώριμο φρούτο με μαύρο κεράσι, ζαχαρωμένο βε apricot, κόλα, φαρμακευτικά βότανα και γλυκάνισο. Υπάρχει βάθος και πολυπλοκότητα, ακολουθούμενα από ένα δυναμικό μέσο στόμα και τανίνες με υφή. Αυτή η Riserva προέρχεται από ειδική επιλογή σταφυλιών από τα 22 εκτάρια Brunello του κτήματος. Το αργιλώδες και ασβεστολιθικό μαργαϊκό έδαφος βρίσκεται σε δροσερό υψόμετρο 280 έως 310 μέτρων πάνω από τη στάθμη της θάλασσας. Η παραγωγή είναι πολύ μικρή, με μόλις 1.700 φιάλες.

Η Riserva του Argiano προέρχεται από επιλεγμένο αμπελώνα φυτεμένο με έναν μόνο κλώνο, που δίνει κρασιά μεγαλύτερης δομής. Είναι το μοναδικό από τα τρία Brunello του κτήματος που εξακολουθεί να ωριμάζει σε μικρά βαρέλια, αν και το ποσοστό νέου ξύλου έχει μειωθεί στο 50%. Είναι καλά ενσωματωμένο, καλογυαλισμένο και ισορροπημένο, με όμορφη μαλακή οξύτητα. Η μύτη είναι διακριτική, με ζεστή γη, σίδηρο και τσάι, και στη συνέχεια ανοίγει σε μέντα και εστραγκόν. Αμμώδεις τανίνες κολλούν στον ουρανίσκο, με αρκετό κράτημα για να στηρίξουν το γλυκό φρούτο. Απλώς χρειάζεται λίγο περισσότερη εστίαση.

Εξαιρετικά πλούσιο, με υπέροχη υφή. Ένα ζουμερό, γεμάτο ερυθρό με σύνθετα αρώματα αποξηραμένου κερασιού και λουλουδιών, φλούδας, γαρίφαλου, τοστ και μανιταριών. Πλήρους σώματος, με σπουδαίο φρούτο, βάθος και κομψές τανίνες. Μακρά, εκλεπτυσμένη επίγευση. Πιείτε από το 2023.