Casanova di Neri : Brunello di Montalcino 2018

Με μια ειδική επετειακή ετικέτα που γιορτάζει τα 40ά του γενέθλια (1978–2018), το Casanova di Neri 2018 Brunello di Montalcino είναι πλούσιο και προσεκτικά συμπυκνωμένο, προσφέροντας ένταση και υφική πληρότητα. Το ζωηρό φρούτο παραμένει άθικτο σε αυτό το κρασί, με άφθονο κεράσι και βατόμουρο, ως ενθαρρυντική ένδειξη για τη μελλοντική δυναμική παλαίωσης αυτού του μπουκαλιού. Πολλά Brunello από αυτή τη χρονιά εμφανίζουν ξεθωριασμένα ή αποξηραμένα φρούτα, αλλά ευτυχώς όχι αυτό το κρασί. Η οξύτητα είναι ήπια, υποχωρεί απαλά στο παρασκήνιο, και οι τανίνες είναι άψογα διαχειρισμένες. Μόνο το τελείωμα είναι λίγο πιο λεπτό και πιο γρήγορο από το αναμενόμενο. Το κρασί ωριμάζει για 42 μήνες σε μεγάλα δρύινα βαρέλια και η φετινή παραγωγή ανέρχεται σε γενναίες 105.000 φιάλες. Χρόνια πολλά.

Πολλός καθαρός χαρακτήρας κερασιού και δαμάσκηνου στη μύτη και στον ουρανίσκο. Σώμα μεσαίο έως πλήρες, με πυκνές, μασώμενες τανίνες και μακριά επίγευση. Υπέροχη φρεσκάδα φρούτου εδώ, αλλά δώστε στις τανίνες έναν-δύο χρόνους για να ενσωματωθούν. Εμφιάλωση για την 40ή επέτειο. Καλύτερο από το 2024.

Διαυγές ρουμπινί γρανάδα με φωτισμό στο χείλος. Ελκυστική μύτη με νότες από αιματόμορφο πορτοκάλι, cranberries και τραγανό κεράσι, μεσογειακά βότανα στο φόντο. Πολύ καλή τάση στον ουρανίσκο, πολλή ζουμερή φρούτα, λεπτοπλεγμένες τανίνες, αλμυρό, ένα κλασικό.

Το Brunello di Montalcino 2018 έχει βαθύ ρουμπινί χρώμα με μια νότα γρανάτη και αποκαλύπτει αρώματα κόκκινου κερασιού, κόκκινης δαμάσκηνας, δέρματος και δεντρολίβανου. Είναι μέτριου σώματος, με λεπτές τανίνες και κομψή υφή, μεταλλικότητα πλούσια σε σίδηρο και νύξεις κόκκινης δαμάσκηνας, φρέσκου χώματος και πεύκου. Δροσιστικό χάρη στην οξύτητά του και καλοζυγισμένο, είναι ένα κρασί με εξαιρετική σχέση ποιότητας-τιμής. Πιείτε το 2023–2033.

Αυτό το 2018 Casanova di Neri Brunello di Montalcino διαθέτει ιδιαίτερα εκλεπτυσμένα, γλυκά αρώματα δρυός με μια μικρή νότα βανίλιας, κρέμας, πιπεριού και κερασιού. Οι τανίνες είναι εξαιρετικά λεπτοϋφασμένες αλλά σταθερές και πικάντικες και, σε συνδυασμό με τη ζωηρή οξύτητα, συνθέτουν έναν μακρύ, νόστιμο, σφιχτά δεμένο ουρανίσκο. Υπάρχει καλή συγκέντρωση μαύρου κερασιού, καθώς και διακριτικά ενσωματωμένες γεύσεις δρυός. Ο παραγωγός αυτός δημιουργεί ένα στιβαρό στυλ Brunello αλλά εξαιρετικής ποιότητας και το 2018 δεν αποτελεί εξαίρεση. Το κρασί αυτό δεν δείχνει ακόμη το πλήρες δυναμικό του και χρειάζεται περισσότερο χρόνο για να ανοίξει, αλλά ήδη διαθέτει έναν υπέροχο συνδυασμό στιβαρότητας και φινέτσας.