Gosset : Grand Millésime 2016

Συμπυκνωμένες γεύσεις από crème de cassis, ψημένο καρπό, αποξηραμένο ανανά, ψημένη brioche και λικέρ Grand Marnier διαμορφώνονται από σμιλεμένη οξύτητα σε αυτήν τη γεμάτη αλλά ζωηρή Champagne. Μια διακριτική νότα αλμυρότητας αναδύεται στο επίμονο, κρεμώδες τελείωμα. Chardonnay και Pinot Noir. Πιείτε τώρα έως το 2036. Εισαγωγή 200 κιβωτίων.

Ανοιχτό χρυσοκίτρινο χρώμα με ασημένιες ανταύγειες και λεπτό αφρισμό. Στη μύτη, μια νότα φρέσκου μήλου και ώριμου ροδάκινου αμπελιού, λίγη shortcake και ζαχαρωμένη φλούδα πορτοκαλιού. Στον ουρανίσκο είναι ζουμερό και κομψό, με φρέσκια οξύτητα, μια νότα φρούτων ώριμων στον ήλιο, αποχρώσεις ροδάκινου και τελείωμα εσπεριδοειδές‑αλμυρό· ζωηρό παιδί της ηλιόλουστης εσοδείας του, ένα εκλεπτυσμένο κρασί για το τραπέζι.

Με αχνό χρυσοκίτρινο χρώμα, το 2016 Champagne Grand Millésime Brut παρουσιάζει φρουτώδη και ανθικά αρώματα στη μύτη, με νότες φρέσκων τριαντάφυλλων και κόκκινων μούρων. Στον ουρανίσκο είναι ροδακινάτο και φρέσκο, με εκλεπτυσμένη αφρώδη υφή και κλασικό χαρακτήρα, διατηρώντας μια φρέσκια, αν και κάπως ντελικάτη, αίσθηση μέχρι το τελείωμα. Μου αρέσει πολύ. Να καταναλωθεί στα επόμενα 15 χρόνια.