Leclerc Briant : Extra Brut Rosé

Βασισμένο στη σοδειά του 2020 και με dégorgement τον Νοέμβριο του 2023 με δοσολογία 2,9 γραμμάρια ανά λίτρο, το NV Rosé Extra-Brut του Leclerc Briant προσφέρει αρώματα κόκκινων μούρων, λεμονόλαδου, βοτάνων και παιώνιας, με όμορφες καπνιστές νότες. Με μέτριο βάρος, τεντωμένο και ευθύ, είναι οινώδες και ζωηρό, με λαμπρά οξέα και ένα απολαυστικό, αλμυρό τελείωμα με πινελιές λεμονόλαδου. Δημιουργήθηκε από Chardonnay από τα Mardeuil, Trépaille, Billy le Grand και Bisseuil, με την προσθήκη 7% ερυθρού κρασιού.

Αυτός ο κομψός, με ορυκτό χαρακτήρα ροζέ Champagne τυλίγει τη γλυπτή οξύτητα με ένα καθησυχαστικό πέπλο από τη φινετσάτη αφρώδη υφή του. Ένα υπόστρωμα κιμωλίας, όστρακου στρειδιού και αλμυρότητας συνδυάζεται με γεύσεις νεκταρινιού, κλημεντίνης, αμυγδάλου Marcona και πικάντικου τριμμένου τζίντζερ. Chardonnay και Pinot Noir. Αποκαύκανση τον Ιανουάριο του 2025. Πιείτε το τώρα έως το 2030. Παρήχθησαν 300 κιβώτια, 150 κιβώτια εισήχθησαν.

Μεσαίο ροζ σομόν χρώμα με λεπτές χαλκόχρωμες αντανακλάσεις. Ελκυστικά κόκκινα άγρια μούρα και ώριμα κεράσια «καρδιά» στη μύτη, με ανθική νότα και ζαχαρωμένη φλούδα λάιμ που συνθέτουν ένα γοητευτικό μπουκέτο. Στο στόμα υφής και κομψότητας, με λεπτή φρουτώδη γλυκύτητα τυλιγμένη σε πολύπλοκο σώμα και λεπτή οξύτητα. Μεταλλικό, ευέλικτο και επίμονο. (Αποπαγίδευση 06/23, PM).

Με λαμπερή ροζ απόχρωση, το NV Champagne Extra Brut Rosé είναι Extra Brut με δοσολογία 3,4 γραμμάρια ανά λίτρο και αποζυμώθηκε τον Ιούνιο του 2024. Με φωτεινό ροζ χρώμα, είναι φρέσκο και φρουτώδες στη μύτη, με λεπτά αρώματα από αγνές φράουλες, φρέσκα λουλούδια και κοχύλια, ευχάριστα από την αρχή μέχρι το τέλος. Μέτριου σώματος και ξηρό, είναι τραγανό και δροσερό στον ουρανίσκο, με καθαρή αίσθηση σε όλη τη διάρκεια. Υπέροχο για να το απολαύσετε τώρα ή στα επόμενα 10 χρόνια· αυτό το πολύ δροσιστικό και καθαρό στυλ προσφέρει πολλή φωτεινότητα και απόλαυση.

Προερχόμενο από τον τρύγο του 2019, αυτό το ροζέ οφείλει σχεδόν τα πάντα στο Chardonnay (93%). Μια προσθήκη ερυθρού κρασιού (Pinot Noir) που ωρίμασε σε βαρέλι του χαρίζει το παστέλ πορτοκαλί χρώμα, αρώματα κόκκινων μούρων με νύξεις εξωτικών φρούτων και, από το βαρέλι, ψημένες νότες, καθώς και μια ορισμένη οινικότητα στον ουρανίσκο. Παρά τη χαμηλή δοσολογία, προσφέρει ένα αρκετά στρογγυλό προφίλ με όμορφη κομψότητα.

Αυτή η cuvée είναι νεαρή, με ζωηρές νότες εσπεριδοειδών και κόκκινων φρούτων που ισορροπούν πολύ καλά με την οξύτητα. Η Champagne είναι ξηρή, γεγονός που δημιουργεί τις προϋποθέσεις για περαιτέρω παλαίωση. Απολαύστε από το 2024.