Taittinger : Nocturne Rosé City Lights

Ένα όμορφα ισορροπημένο κρασί σαμπάνιας

Το Nocturne City Lights Rosé είναι ένα κρασί σαμπάνιας που παράγεται από τον οίκο Taittinger. Αυτή η περιορισμένη έκδοση είναι μια ξηρή σαμπάνια που παρασκευάζεται από ένα μείγμα 70% Pinot Noir και Pinot Meunier και 30% Chardonnay, στο οποίο έχει προστεθεί 15% ακόμα κόκκινο κρασί. Έχει ωριμάσει για 4 χρόνια στο κελάρι και σήμερα προσφέρει μια απαλή και στρογγυλή νυχτερινή ροζέ σαμπάνια.

Η Nocturne City Lights Rosé τηςTaittinger έχει έντονο και επιδεικτικό φωτεινό ροζ χρώμα. Οι φυσαλίδες, τοποθετημένες πάνω σε ένα λεπτό κορδόνι αφρού, είναι όμορφης φινέτσας. Η μύτη, μάλλον σαρκώδης, αναδίδει αρώματα ζαχαροπλαστικής. Ο ουρανίσκος είναι ειλικρινής, γενναιόδωρος και φρέσκος, ενώ οι τανίνες είναι πολύ μεταξένιες. Ένα κρασί με όμορφη δομή, πλούσιο, που διεκδικεί με μια θαυμάσια ισορροπία μεταξύ σακχάρων, οξύτητας και τανινών.