Veuve Clicquot : Extra Brut Extra Old 3

Ένα επίπεδο πάνω από το Yellow Label, αυτή η cuvée είναι ένα χαρμάνι αποκλειστικά από κρασιά παλαίωσης, από τις εσοδείες 1990, 1998, 1999, 2008, 2009, 2012, 2013 και 2014. Δοκιμασμένο σε magnum, η προσθήκη των παλαιότερων εσοδειών προσθέτει στρώματα πιο βαθιάς γεύσης – μέλι, μαρμελάδα λάιμ και μια νότα τρούφας – πάνω σε έναν φρέσκο πυρήνα από ζωηρά εσπεριδοειδή και πυρηνόκαρπα φρούτα. Οι αλμυρές tosté νότες δίνουν τη θέση τους σε ένα θαυμάσια ζωηρό τελείωμα.