Château Clos de Sarpe 2008

Ο τρύγος του 2008 παρήγαγε μια υπέροχη παραγωγή. Chateau Clos de SarpeΟ αμπελώνας βρίσκεται σε ομοιογενή εδάφη. Τα αμπέλια φυτρώνουν σε αργιλοασβεστολιθικό μονόλοφο, σε μια απότομη πλαγιά που βλέπει προς τα νοτιοανατολικά. Με κερασιέρυθρες αποχρώσεις, η πλούσια μύτη αναδίδει νότες κόκκινων μούρων, ανατολίτικων μπαχαρικών, μελομακάρονου και κάσιους. Φρέσκος και ήπιος, ο ουρανίσκος είναι ευχάριστος, με στρογγυλές, προσιτές τανίνες. Το Saint-Emilion'απολαυστική επίγευση αποκαλύπτει πικάντικες νότες με λεπτό ξύλο.