Château Grand Corbin 2016

Η λαμπερή φρεσκάδα ενός Saint-Émilion στο καθαρό στυλ του Château Grand Corbin

Το κτήμα
Grand Cru de Saint-Émilion, Château Grand Corbin ιδρύθηκε τον 19ο αιώνα. Αυτό το μεγάλο κτήμα στη δεξιά όχθη του Bordeaux επανασυνδέεται με το περίφημο παρελθόν του. Υπό την ηγεσία του Philippe Dambrine, το Château Grand Corbin κατατάσσεται ανάμεσα στα κορυφαία crus της ονομασίας.

Ο αμπελώνας

Σχηματισμένος από τη συγχώνευση το 2012 των κτημάτων Château Grand Corbin και Château Haut Corbin, ο υπέροχος αμπελώνας του Château Grand Corbin απολαμβάνει μια προνομιακή θέση στα περίφημα εδάφη του Saint-Émilion, κοντά στο Bordeaux. Οι 36 εκτάρια αμπέλων που είναι φυτεμένα σε αργιλο-ασβεστολιθικά εδάφη παρέχουν στις αμπέλες όλους τους υδάτινους πόρους που χρειάζονται για να ευδοκιμήσουν.

Η σοδειά

Έτος ορόσημο στους αμπελώνες του Bordeaux, το 2016 σηματοδοτήθηκε από εξαιρετικές συνθήκες που προανήγγειλαν ένα λαμπρό μέλλον για το Château Grand Corbin. Οι αμπέλες επωφελήθηκαν από ένα ζεστό, ξηρό καλοκαίρι, με δροσερές νύχτες, ιδανικό για την εξασφάλιση μιας αργής και βέλτιστης ωρίμανσης των σταφυλιών.

Σύνθεση

Merlot, Cabernet Sauvignon και Cabernet Franc.

Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας για το Château Grand Corbin 2016

Γευσιγνωσία

Μύτη
Αυτό το κρασί αποπνέει όλη την κομψότητα ενός μεγάλου σαγηνευτή, με νότες φρέσκων, τραγανών κόκκινων φρούτων και φραγκοστάφυλου.

Γεύση
Στο στόμα, ανοίγει με γενναιόδωρο όγκο και νότες κόκκινων φρούτων. Μακρά και επίμονη, η επίγευση, χαρακτηρισμένη από λεπτή φρεσκάδα, ολοκληρώνεται με αλμυρές νότες, επιβεβαιώνοντας τη υψηλή συγκέντρωση μεταλλικών αλάτων στα σταφύλια. Οι στιβαρές, δυνατές τανίνες υποδηλώνουν ένα εξαιρετικό δυναμικό παλαίωσης.