Château La Gaffelière 2016

Ευχάριστα φρουτώδες, ζουμερές τανίνες μέσης πυκνότητας, όμορφο τελείωμα με μούρα. Εύκολα πόσιμο.

Διαθέτει έναν καλό πυρήνα από σκούρο φραγκοστάφυλο και δαμάσκηνο, γενναιόδωρα διανθισμένο με νότες καμένου σκλήθρου και καπνού. Στο τελείωμα γίνεται ελαφρώς κέδρινο, αλλά έχει αρκετό φρούτο για να συνεχίσει. Merlot και Cabernet Franc. Πιείτε το τώρα έως το 2020. Παρήχθησαν 10.000 κιβώτια.

Ήταν απολαυστικό en primeur και είναι ακόμη καλύτερο τώρα, με τρία χρόνια στην πλάτη του. Είχε χρόνο να «δέσει» και είναι πλήρως έτοιμο για τη μακρά πορεία. Υπέροχα πλούσια, έντονα μαύρα φρούτα διατρέχουν τον ουρανίσκο, με κράτημα και εύπλαστες τανίνες. Διαθέτει νύξεις πικρής σοκολάτας και ένα ανθικό άγγιγμα από το Cabernet Franc. Μην βιαστείτε να το ανοίξετε, γιατί είναι φανερό ότι θα αποδώσει εξαιρετικά τις επόμενες δεκαετίες. Από αυτό το vintage, βλέπουμε το χαρμάνι που το κτήμα επιδιώκει να διατηρήσει (60% Merlot, 40% Cabernet Franc).

Είναι πραγματικά εκλεπτυσμένο και πλούσιο, με υπέροχα αρώματα γης, μπαχαρικών, παγωμένων λουλουδιών και φρέσκων μανιταριών που συνεχίζουν σε γεμάτο σώμα, σφιχτές, μαστιχωτές τανίνες και γευστικό τελείωμα. Από εδώ και πέρα, πολύ, πολύ σοβαρό. Μείγμα 70 τοις εκατό merlot και 30 τοις εκατό cabernet franc. Δοκιμάστε μετά το 2025.

Το 2016 La Gaffelière είναι εξαιρετικό. Ζωντανό και ακριβές, με στρώματα αποχρώσεων, το 2016 είναι ένα κρασί πραγματικής καθαρότητας. Αιματόπορτοκαλι, λεβάντα, ροδοπέταλο και μέντα προσθέτουν φωτεινότητα σε αυτό το εκθαμβωτικά όμορφο Saint-Émilion. Το La Gaffelière είναι χαρμάνι 70% Merlot και 30% Cabernet Franc, και είναι το Franc που χαρίζει στο κρασί τόσο χαρακτήρα και πολυπλοκότητα. Απλώς ένα ακαταμάχητα γοητευτικό Saint-Émilion. Σύμβουλοι οι Stéphane Derenoncourt και Simon Blanchard.

Με βαθύ ρουμπινί χρώμα, το κρασί είναι στρογγυλό, πλούσιο, εκλεπτυσμένο, συμπυκνωμένο και φρουτώδες, με υπέροχες νύξεις σπασμένης πέτρας και ανθικών αρωμάτων.

Βαθύ σκούρο ρουμπίνι, συμπαγής πυρήνας, μωβ αντανακλάσεις με ελαφρά διαύγαση στο χείλος. Διακριτικά ανθικό στη μύτη, με υπόστρωμα από σκουρόχρωμα μούρα, ώριμα γλυκά κεράσια και μια μεταλλική νότα. Ζουμερό και κομψό, με φρέσκο φρούτο, λεπτές τανίνες, καλή δομή, με απαλή κομφιτούρα βατόμουρου στο τελείωμα. Καλή δυνατότητα παλαίωσης.

Η μύτη προσφέρει φυλλώδεις και βοτανικές νύξεις, μια πινελιά ξύλου και αρώματα κόκκινων φρούτων. Μεσαίο σώμα με σφιχτό τανικό πυρήνα, φρέσκια οξύτητα, διακριτικό φρούτο, ήπιες νότες δρυός και αρκετά μακρά επίγευση. Νεανικό και συγκρατημένο στυλ που χρειάζεται ακόμη χρόνο.

Το δεύτερο κρασί του La Gaffelière, με συμβουλευτική καθοδήγηση από τον Claude Gros, το 2016 Clos La Gaffelière βασίζεται σε 85% Merlot και 15% Cabernet Franc, παλαιωμένο σε συνδυασμό βαρελιού και σκυροδέματος. Είναι ένα κομψό, μέτριου σώματος Saint‑Émilion με καλή πολυπλοκότητα (μαύρα κεράσια, σκούρα γη, υγρή γη), μέτριες τανίνες, καλή συμπύκνωση και καθαρό, μακρύ τελείωμα. Είναι άμεσο και έτοιμο προς κατανάλωση, αλλά εκτιμώ ότι θα διατηρηθεί για 10–15 χρόνια ή και περισσότερο χάρη στην καθαρότητα και την κομψότητά του.

Βαθύ πορφυρό με ιριδισμούς γρανάτη στο χείλος. Έντονο μπουκέτο από κάσσις, με βιολέτες και άνθη βατομουριάς στο φόντο. Στον στέρεο ουρανίσκο με λεπτόκοκκες νότες, καταλήγει σε ελαφρώς θρυπτό τελείωμα με φλούδα δαμάσκηνου.

Kunz δείγμα βαρελιού 17: φρέσκο, μεταξένιο μπουκέτο· σμέουρα, κεράσια, κιμωλία, λεπτή σοκολάτα. Μεσαίο, αυστηρό στόμα με εκλεπτυσμένο φρούτο, πολλά καλά τανίνες, μυώδη δομή, ισχυρή αρωματική ένταση και αυστηρό τελείωμα.

Φρέσκο, μεταξένιο μπουκέτο με βατόμουρο, κεράσι, κιμωλία και λεπτή νότα σοκολάτας. Μεσαίο, αυστηρό στόμα με λεπτό φρούτο, άφθονες ποιοτικές τανίνες, μυώδη δομή, έντονα αρώματα και αυστηρό τελείωμα. 17/20 2023 - 2035

Με βαθύ γρανάτ χρώμα, το 2016 La Gaffeliere έχει αρώματα από μαγειρεμένα κόκκινα δαμάσκηνα, μαύρα κεράσια και kirsch, ακολουθούμενα από νύξεις γλυκάνισου, βρύα σε φλοιό δέντρου και τρούφες. Στον ουρανίσκο, μεσαίου σώματος, είναι κομψό και εκλεπτυσμένο, προσφέροντας μεγάλη φρεσκάδα με μαλακές τανίνες και γήινο τελείωμα.

Δυνατό, μαλακό, κομψό και ήδη καλοδιαμορφωμένο, αυτό το cru είναι μια πρόγευση του μεγάλου κρασιού.

Μια ελαφρώς κονφιταρισμένη αλλά εξαιρετικά εκλεπτυσμένη μύτη «κάθεται» πάνω σε πιο μεταξένια και βαθιά υφή, με μια ακριβή καθετότητα τανινών που επιβεβαιώνεται μέχρι το τελείωμα. Όλα είναι καθαρή κομψότητα και φινέτσα.

Το κρασί είναι δυναμικό και πυκνό, με εξαίρετη τανική δομή. Φρούτα και μπαχαρικά συνδυάζονται με τις νότες του βαρελιού (βανίλια, καφές), οι οποίες θα ενσωματωθούν με τον χρόνο.

Βαθυκόκκινο (γρανάτης). Το κρασί έχει εξελιχθεί καλά κατά τους τελευταίους 18 μήνες. Το μπουκέτο έχει κερδίσει σε φρεσκάδα και αποκαλύπτει αποχρώσεις κόκκινων μούρων και γρεναδίνης, ακολουθούμενες από μια κιμωλώδη νότα. Οι τανίνες είναι μεταξένιες, άψογα ενσωματωμένες αλλά και δυνατές, σε απόλυτη αρμονία με την όξινη δομή. Δηλώνει την έναρξη της ωρίμασης, έχοντας ακόμη πολύ χρόνο μπροστά του.

Σκούρο, έντονο και όμορφο χρώμα. Μύτη μέτριας έντασης, φρουτώδης, καθαρή, αλλά λίγο διακριτική. Στόμα με απτική λεπτότητα, με χάρη στην υφή και επιτάχυνση της γεύσης από τη μέση έως το τελείωμα. Καλή, σαρκώδης και εκλεπτυσμένη επίγευση. Όπως πολλά του 2016, αυτό το κρασί κλείνει. Παρατηρήστε πόσο σπάνιο είναι στο Saint-Emilion να βρείτε ένα μεγάλο κρασί με χαμηλό αλκοολικό βαθμό (13,4%).

Η μύτη είναι φρουτώδης, κομψή, ακριβής, με ρώμη, και προσφέρει μια λεπτή γευστική απόλαυση. Αναδεικνύει νύξεις από σαρκώδες βατόμουρο, κυανθή και, πιο διακριτικά, φραγκοστάφυλο, σε συνδυασμό με μικρές πινελιές πασχαλιάς και κόκκινων φρούτων, καθώς και διακριτικές νότες γλυκόρριζας και μια ανεπαίσθητη πινελιά καμφοράς/πιπεριού Σετσουάν. Στο στόμα είναι φρουτώδες, ισορροπημένο, κομψό και προσφέρει λεπτότητα, ζουμερότητα, μια ρωμαλέα ορυκτότητα, ακρίβεια, λεπτή οξύτητα, όμορφη κομψότητα, διακριτική τάση, σαφή κατεύθυνση, μεταξένια υφή και λεπτό, πολύ σφιχτό κόκκο. Στο στόμα, το κρασί εκφράζει νότες από βατόμουρο και σαρκώδες μαύρο φραγκοστάφυλο, συνδυασμένες με πινελιές βιολέτας/κυανθής, μικρά μπλε φρούτα καθώς και λεπτές νύξεις γλυκόρριζας και γλυκών μπαχαρικών/βανίλιας. Οι τανίνες είναι καλοδουλεμένες. Ένα όμορφο κρασί!

Ένα ζεστό κρασί, πλούσιο σε τανίνες και με ζουμερά φρούτα του δάσους, ταυτόχρονα δυνατό και κομψό. Η πυκνότητά του δεν μειώνει τη φρουτώδη έκφραση που λάμπει στο κρασί και ισορροπεί με το δομημένο δυναμικό παλαίωσης. Να καταναλωθεί από το 2025.