Château La Gaffelière 2018

Πολύ συγκρατημένο στο αρωματικό του προφίλ· στο στόμα εξίσου κλειστό, αλλά με εντυπωσιακό βάθος και πυκνότητα, πληρότητα και μήκος· εξαιρετικό, αλλά οπωσδήποτε αφήστε το να ωριμάσει.

Εκφραστικό και καθαρό, με ένα μακρύ και εκλεπτυσμένο σύνολο γεύσεων από κασίς, πικρό κεράσι και δαμάσκηνο damson, δεμένες με ζωηρές αλμυρές και σφιχτές κιμωλιώδεις ορυκτές νύξεις. Προς το τελείωμα ο καρπός σκουραίνει ελαφρώς, προσθέτοντας σώμα και ώθηση καθώς αερίζεται στο ποτήρι. Πολύ στιβαρό. Merlot και Cabernet Franc. Καλύτερο από το 2023 έως το 2036. Παρήχθησαν 6.250 κιβώτια.

Ο συνδυασμός Cabernet Franc και ασβεστόλιθου χαρίζει στο κρασί μια υπέροχα ανθισμένη μύτη και μια αίσθηση ενέργειας και ανάτασης καθώς διατρέχει τον ουρανίσκο. Εξαιρετικά ελαφρύ στο πάτημα για κρασί με 14,5% αλκοόλ, σχεδόν ανεπαίσθητο, με μαύρα φρούτα που ακολουθούνται από ζουμερότητα σε κάθε στάδιο. Πολύ καλό.

Αρώματα από μαύρα κεράσια, λουλούδια και κέδρο, με σανταλόξυλο και πέτρα. Είναι γεμάτο σώμα και πολύ έντονο, με υπέροχα καλογυαλισμένες τανίνες που χαϊδεύουν τον ουρανίσκο και σε ταξιδεύουν. Δώστε του χρόνο να «δέσει». Δοκιμάστε μετά το 2025.

Το 2018 La Gaffelière παραμένει αρκετά κλειστό στη μύτη· τα αρώματα ωριμάζουν με τον χρόνο αλλά θα γίνουν πολύ ελκυστικά, προσφέροντας καθαρό μαύρο κεράσι, μύρτιλο και ελαφριές θαλάσσιες νότες, εξαιρετικά καλοορισμένες. Στον ουρανίσκο στηρίζεται από λεπτές, σχεδόν φιλιγκράν τανίνες και μια υπέροχη γραμμή οξύτητας. Αυτό το La Gaffelière είναι αρμονικό στο τελείωμα, με άψογα ενσωματωμένη δρυ. Αναμένεται να ωριμάσει υπέροχα τα επόμενα 20–30 χρόνια και να εξελιχθεί σε ένα από τα ξεχωριστά Saint-Émilion της εσοδείας.

Πλούσιο, εκλεπτυσμένο και καθαρό· το κρασί δείχνει στρογγυλότητα στο φρούτο, πυκνότητα, μεταξένιες τανίνες και ένα ανθικό τελείωμα με γλυκόριζα, εσπρέσο, κακάο και κόκκινα πυρηνόκαρπα, δαμασκηνάτο. 93-95 β.

Βαθύ σκούρο ρουμπίνι, μωβ αντανακλάσεις, διακριτικό φωτεινό χείλος. Ώριμο δαμάσκηνο, μαύρα κεράσια, φρέσκο ξύσμα πορτοκαλιού, μια νότα εκλεκτής δρυός, ανθική πινελιά. Ζουμερό, ώριμα κεράσια, φαίνεται λίγο πιο χαλαρά δεμένο από το συνηθισμένο, φρέσκια δομή, επίγευση κόκκινων μούρων, προσφέρει εύκολη απόλαυση στην κατανάλωση.

Με βάση 63% Merlot και 37% Cabernet Franc, το 2018 Château La Gaffelière είναι ένα ακόμη όμορφο, εκλεπτυσμένο Saint-Émilion, με κλασικό, εμποτισμένο με ορυκτότητα στυλ και μια εξαιρετική ισορροπία λεπτότητας και πλούτου. Μαύρα σμέουρα, κάσσις, γραφίτης, λευκά άνθη και κιμωλώδης ορυκτότητα οδηγούν σε ένα κρασί του 2018 με μέτριο έως γεμάτο σώμα, άρτια συνοχή, που προσφέρει άφθονη συμπύκνωση, ζωηρή και εστιασμένη υφή, ώριμες τανίνες και υπέροχο τελείωμα. Θα εξελιχθεί για δύο δεκαετίες ή και περισσότερο.

Kunz δείγμα βαρελιού 19: μεταξένιο, αυστηρό μπουκέτο, μπλε μούρα, ευγενή ξύλα, καπνός. Κλασικός, συμπαγής ουρανίσκος με λεπτοκόκκεις τανίνες, καλή φρούτα, μυώδης δομή, μέτρια αρωματική ένταση, μακρύ, διακριτικά αυστηρό τελείωμα. Μπορεί να εξελιχθεί περαιτέρω.

Βότανα, πικάντικο μπουκέτο, φράουλες, κεράσια, πιπέρι, γλυκόριζα, μικρές ταμπλέτες καπνού. Πυκνός, κλασικός ουρανίσκος με καλή, σκοτεινή φρουτώδη έκφραση, πολλά λεπτά τανίνες, μυώδη δομή, ισχυρή αρωματική ένταση και πικρή επίγευση. 17/20 2025 - 2038

Το La Gaffeliere 2018 έχει βαθύ πορφυρό-γρανάτι χρώμα. Στη μύτη ξεκινά με νότες καινούργιου δέρματος, ξύλου κέδρου και καπνιστών κρεάτων, που δίνουν τη θέση τους σε αποχρώσεις αποξηραμένων δαμάσκηνων και κέικ φρούτων, με έναν απαλό υπαινιγμό αποξηραμένου φασκόμηλου. Στον ουρανίσκο, μεσαίου έως πλήρους σώματος, έχει σφιχτή αλλά βελούδινη υφή, ήπια οξύτητα και ένα πλούσιο τελείωμα.

Μεγάλη επιτυχία χάρη στα Cabernet Franc, που ισορροπούν την υφή από την επίθεση έως το τελείωμα. Ο ασβεστολιθικός κόκκος επιμηκύνει το κρασί με τρόπο μεγαλειώδη.

Το κρασί εστιάζει πλήρως στη τραγανή του φρεσκάδα και στη νεύρωση. Μια αλμυρή κομψότητα αναδύεται συνολικά, πάνω σε εκφραστικές, δομημένες τανίνες.

Η μύτη ανοίγει διακριτικά, με μια φυτική λεπτότητα από μικρά άνθη και όλα τα πιο ευχάριστα αρώματα μιας φάρμας: άχυρο, κτηνοτροφικά βότανα, άνθη καρότου. Στο στόμα μας μεταφέρει σε μια άλλη διάσταση, ουράνια και εκθαμβωτική σε λεπτότητα, προτού παραταθεί σε ένα πολύ σαπιδώδες τελείωμα, με γλυκόξινα βύσσινα και πολύ όμορφες τανίνες, ταυτόχρονα λεπτές και ρωμαλέες.

Ρουμπινί κόκκινο. Ένα απολαυστικό, γευστικό κρασί που ενσαρκώνει υπέροχα το St-Emilion, με φρουτώδες μπουκέτο και μια τραγανή αίσθηση στον ουρανίσκο… και όλα αυτά σε μια εσοδεία 2018!

Η μύτη είναι κομψή και προσφέρει δύναμη (με φινέτσα), πλούτο, όμορφη λεπτή κόκκωση και βάθος. Αναδεικνύει νότες ώριμου άγριου φραγκοστάφυλου, άγριου βατόμουρου, κυανθού και, πιο ελαφρά, ζωηρών μπλε φρούτων, σε συνδυασμό με μικρές πινελιές βιολέτας, ξανθού καπνού και μια πολύ διακριτική πινελιά πιπεριού Σετσουάν. Το στόμα είναι φρουτώδες, ζουμερό και προσφέρει όμορφη φρεσκάδα, καθαρότητα, μήκος, καθώς και όμορφη λεπτή κόκκωση και μια λεπτή οξινή δομή. Στο στόμα, αυτό το κρασί εκφράζει νότες ζουμερού/λαμπερού φραγκοστάφυλου, βατόμουρου και, πιο ελαφρά, ζουμερής/φρέσκιας φράουλας, σε συνδυασμό με πινελιές από μικρά ζουμερά/φρέσκα κόκκινα μούρα, λαμπερό μύρτιλο, καθώς και διακριτικές νύξεις κρίνου, έντονης/terroir ορυκτότητας, πολύ λεπτές νύξεις τοσταρίσματος, μοσχοκάρυδου και ξανθού καπνού. Μια ανεπαίσθητη πινελιά σοκολάτας στην επίγευση. Καλή διάρκεια. Οι τανίνες είναι λεπτές και κομψές. Μια ανεπαίσθητη (ευχάριστη) ποικιλιακή νότα στο τέλος/επίγευση.

Δοκιμασμένο πέντε φορές τους τελευταίους μήνες, σήμερα εκφράζεται στο καλύτερό του. Σκούρο, έντονο και όμορφο χρώμα. Λεπτή μύτη, φρουτώδης, διακριτική και βαθιά. Τουλάχιστον, αυτή η γενναιόδωρη χρονιά χαρίζει σε αυτό το κρασί με το λεπτό προφίλ επιπλέον ουσία. Ευρύ και ακριβές, με ευγενικό άγγιγμα και πολλή κλάση στην εξέλιξη, το κρασί εκτείνεται σε επίγευση ακριβή, σαφή και βαθιά, με λεπτές τανίνες. Είναι υπέροχο.