Château La Gaffelière 2022

Πλούσιο σε άρωμα και γεύση, ανθικές νότες πάνω από σκοτεινό φρούτο, αρκετά μπαχαρικά από το Cabernet Franc· στον ουρανίσκο πυκνό και συμπυκνωμένο, αρχικά πληθωρικό, έπειτα ολοένα πιο λεπτό, ευθύγραμμο, δυναμικό, με ενέργεια, σφιχτές τανίνες και ένα πικάντικο, φρέσκο φινάλε. Εξαιρετικά επιτυχημένο, με δυνατότητα παλαίωσης.

Προσφέρει μια εξαιρετικά γοητευτική παρουσίαση γεύσεων από boysenberry και πουρέ βατόμουρου, γενναιόδωρα εμποτισμένων με νότες βιολέτας, ίριδας και μελανιού, ενώ μια ζωηρή «ραχοκοκαλιά» γραφίτη χαρίζει αξιοσημείωτο μήκος έως το καλοκομμένο φινίρισμα. Υπάρχει λίγη γυαλιστερή τόστιση, αλλά το φρούτο έχει ξεκάθαρα τον πρώτο λόγο. Ένας πραγματικός «μαγνήτης» βλεμμάτων. Merlot και Cabernet Franc. Καλύτερο από το 2026 έως το 2042. 8.000 κιβώτια παραγωγής, 300 κιβώτια εισαγωγής.

Βαθιά, σαγηνευτική μύτη – καφές, σοκολάτα, μόκα, καπνός και πικάντικα, λιαστά φρούτα. Έντονα αλλά ακριβή αρώματα – το χαρακτηριστικό άρωμα του Gaffelière. Φωτεινό και τολμηρό, με ζουμερό φρούτο και τανίνες σαν τσαλακωμένο βελούδο. Καθαρό, τραγανό και ακαταμάχητα νόστιμο, με αλμυρή πινελιά, ζουμερή φράουλα και άφθονη φρεσκάδα. Εναρμονισμένο και ισορροπημένο, με μεγάλη, πολυεπίπεδη πολυπλοκότητα. Ξεκάθαρη δομή και δύναμη. Υπέροχο.

Αναδεικνύει θρυμματισμένες πέτρες, κιμωλία, αλάτι και μύρτιλλα. Βιολέτες. Μέτριο έως γεμάτο σώμα, είναι σφιχτό και τραγανό, με υπέροχες, ακριβείς τανίνες που είναι μακρές και εστιασμένες. 60% merlot και 40% cabernet franc. 10% ζύμωση με ολόκληρα τσαμπιά. Πιείτε μετά το 2027 και πέρα.

Πλούσιο, μεταξένιο και κομψό, το κρασί είναι γεμάτο στρώσεις από γλυκά, ώριμα μαύρα κεράσια, γλυκόριζα, κακάο, εσπρέσο και αλατισμένη μαύρη σοκολάτα. Συμπυκνωμένο, έντονο και γεμάτου σώματος, διαθέτει πλάτος και μήκος, με κύματα φρούτου στη μέση του ουρανίσκου που συνεχίζουν έως το τελείωμα. Πιείτε το από το 2029 έως το 2060.

Βαθύ σκούρο ρουμπινί γρανάτο με αδιαφανή πυρήνα και μωβ ανταύγειες, διακριτικό άνοιγμα στο χείλος. Διακριτικές νύξεις από νουγκά και καρύδα, σκούρα μούρα, φρέσκα δαμάσκηνα, λεπτή ευγενής δρυς, ιδιαίτερα ελκυστικό μπουκέτο. Ζουμερό, κομψό, με λεπτή φρουτώδη γλυκύτητα, ευχάριστη οξύτητα, μεταξένιο και επίμονο, ένα κρασί φαγητού με πολλή φινέτσα και κάποιο δυναμικό παλαίωσης.

Το 2022 Château La Gaffelière προέρχεται από χαρμάνι 60% Merlot και 40% Cabernet Franc, από 22 εκτάρια κλασικών ασβεστολιθικών εδαφών του Saint-Emilion. Το élevage διήρκεσε 19 μήνες, με μόλις 50% σε καινούριο γαλλικό δρύινο βαρέλι. Το βαθύ ρουμπινί/δαμασκηνί χρώμα του ακολουθείται από ένα εντυπωσιακό αρωματικό προφίλ ώριμων κόκκινων και μαύρων φρούτων, ανοιξιάτικων λουλουδιών, πικάντικου ξύλου και μια ορυκτότητα που θυμίζει θρυμματισμένη πέτρα. Με άψογη ισορροπία, καθαρή, γεμάτη και απολύτως βελούδινη υφή, ώριμες τανίνες και εξαιρετικό τελείωμα, είναι η κορυφαία χρονιά αυτής της cuvée που έχω δοκιμάσει και, πολύ πιθανόν, θα αξίζει την τέλεια βαθμολογία σε μία δεκαετία. Καθαρή λάμψη Saint-Emilion! Δώστε στις φιάλες 4-6 χρόνια, θεωρήστε τον εαυτό σας τυχερό και απολαύστε τες στα επόμενα 20-30 χρόνια.

Συμπυκνωμένο και γεμάτο μπαχαρικά, με λαμπερό και ισχυρό σκούρο φρούτο cassis και μύρτιλλο, και μια αλμυρή πινελιά στο τελείωμα. Ένα από τα πραγματικά value κρασιά της χρονιάς, με έντονη προσωπικότητα, εξαιρετική δομή και βελούδινες τανίνες.

Πλούσιο και μεγαλοπρεπές, ξεδιπλώνοντας πορφυρά φρούτα σαν βασιλικός μανδύας. Νότες από μούρο αρκεύθου και ροζ πιπέρι πλέκονται μεταξύ τους, ακολουθούμενες από μια διακριτική υπόμνηση σοκολάτας. Στο στόμα, κρεμώδες και γεμάτο αυτοπεποίθηση, είναι τυπικά μπορντολέζικο. Μια όμορφη πληθωρικότητα, που τη στηρίζουν δελεαστικά κόκκινα φρούτα, με το ξύλο να μην έχει ακόμη ενσωματωθεί πλήρως.

Μαύρο και πορφυρό χρώμα. Έντονη, φρουτώδης, ώριμη και ακόμη και λεπτή μύτη. Γεύση νόστιμη, λιωμένη, αέρινη, με κομψή υφή από τη μέση έως το τελείωμα. Μακρύ τελείωμα, διακριτικά λιπαρό, με αποχρώσεις μαύρων φρούτων και φρεσκάδας. Χαρμάνι: 85% Merlot, 15% Cabernet Franc. Αλκοολικός βαθμός: 14,8% - pH: 3,7.

Πολύ ενέργεια σε αυτό το κρασί, που εξακολουθεί να φέρει το αποτύπωμα της παλαίωσής του. Χρειάζεται αέρα για να αποκαλύψει τελικά τη φρεσκάδα του, με αποχρώσεις από γκαρίγκ, φραγκοστάφυλο και σμέουρα, συμπληρωμένες από μια νότα γλυκόριζας και δυόσμου πιπεράτου. Πυκνό και γευστικό στην επίθεση, το κρασί ξεχωρίζει για τον μεταξένιο χαρακτήρα του και την ήρεμη δύναμή του. Αυτήν την τελευταία την οφείλει σε εξαιρετικές τανίνες που έχουν ως μοναδικό στόχο να χαρίσουν ζωντάνια ενώ χαϊδεύουν τον ουρανίσκο, με τη δομή της οξύτητας ως σύμμαχο, ώστε να προσθέσει λίγη ζωντάνια σε αυτό το γοητευτικό πλαίσιο.

Ένα εντυπωσιακό κρασί, γεμάτο σκούρα φρούτα και με πλούσιες τανίνες. Αυτό το κρασί είναι υπέροχα ισορροπημένο. Η συμπύκνωσή του, τα αρώματα μαύρου καφέ και οι ώριμες τανίνες δένουν αρμονικά μεταξύ τους. Απολαύστε αυτό το εξαιρετικό κρασί από το 2029.