Château La Tour Figeac 2019

Μύτη απαλά γλυκιά και αλμυρή. Η υφή εδώ είναι εξαιρετική, λεία και ικανοποιητική. Σκούρο, σχεδόν κολλώδες στυλ, με γλυκήρριζα και μαστιχωτά μαύρα φραγκοστάφυλα, ανυψωμένα από μια φλέβα δροσιάς μέντας. Σφιχτό και μυώδες – σαφώς δυνατό, αλλά και αρκετά εκλεπτυσμένο, με υψηλή οξύτητα και γενναιόδωρο φρούτο. Πικάντικο τελείωμα με λίγη φρεσκάδα γλυκόριζας. Ελκυστικό.

Αρώματα από φραγκοστάφυλα, βατόμουρα, φλοιό, ψημένη δρυ, φλούδα καρυδιού και σοκολατένιο πορτοκάλι. Σώμα από μέτριο έως γεμάτο, με πλούσιο, γευστικό και πολυεπίπεδο στόμα. Ώριμες, καλά ενσωματωμένες τανίνες. Νόστιμο τελείωμα. Merlot και cabernet franc. Κατανάλωση από το 2024.

Ένα κρασί με μεγαλείο και φινέτσα, το 2019 La Tour Figeac αποπνέει αρχοντιά. Ένα εξωτικό μείγμα από σκούρα κόκκινα φρούτα, kirsch, μόκα, αποξηραμένα βότανα, γλυκόριζα, μπαχαρικά και ροδοπέταλο αναδύεται από το ποτήρι. Το Cabernet Franc είναι ιδιαιτέρως εμφανές, όπως και en primeur. Το La Tour Figeac είναι βαθύ και υπέροχα πολυεπίπεδο, αλλά παραμένει μεσαίου σώματος και εκλεπτυσμένο, με αξιοσημείωτη ζωηρότητα που γοητεύει. Μεγάλη έκπληξη της χρονιάς, το La Tour Figeac είναι εντυπωσιακό.

Φρέσκο, φρουτώδες, μεταξένιο, απαλό και εκλεπτυσμένο, το κρασί εκφράζει μια όμορφη αίσθηση καθαρότητας στη μύτη και στον ουρανίσκο, καθώς και ισορροπία και χάρη. Το κομψό τελείωμα ολοκληρώνει όμορφα το σύνολο. Πιείτε το από το 2022 έως το 2034.

Σκούρο ρουμπινί γρανάτης με μωβ ανταύγειες και ελαφρώς ώχρα περίγραμμα. Στη μύτη, δαμάσκηνο πλαισιωμένο από λεπτά βοτανικά μπαχαρικά, βύσσινα σε σιρόπι, καπνό και ζαχαρωμένη φλούδα πορτοκαλιού. Στο στόμα είναι δυναμικό, ζουμερό και γλυκό, με νύξη νουγκά και σφιχτές τανίνες. Η ευχάριστη γλυκύτητα αντηχεί στο τελείωμα, που έχει πολύ καλή διάρκεια και μεταλλική επίγευση. Ένας πληθωρικός συνοδός φαγητού με ορισμένο δυναμικό παλαίωσης.

Άφθονες νότες από ώριμα μαύρα κεράσια, μουριές, χριστουγεννιάτικα μπαχαρικά, λιβάνι και αποξηραμένα άνθη αναδύονται από το 2019 Château La Tour Figeac, ένα εκλεπτυσμένο Saint‑Émilion με μεσαίο έως γεμάτο σώμα, εύπλαστες, λεπτοδουλεμένες τανίνες, εξαιρετική συνολική ισορροπία και υπέροχο τελείωμα. Αυτό το υπέροχο 2019 προσφέρει ήδη μεγάλη απόλαυση και θα διατηρηθεί εύκολα για 15–20 χρόνια.

70% Merlot, 30% Cabernet Franc, 37 hl/ha. Βαθύ πορφυρό με ιώδες περίγραμμα. Γοητευτικό μπουκέτο από ώριμα βατόμουρα και βιολέτες, ακολουθούμενο από χυμό βύσσινου και γλυκόριζα. Στον κομψό ουρανίσκο, μεταξένια υφή και τανίνες με χαρακτήρα κακάο· φινετσάτο, χάρη σε μια άψογα υποστηρικτική νεύρωση, που χαρίζει στο κρασί αυτή τη «ελαφρότητα του είναι». Συμπυκνωμένο τελείωμα με λιωμένα άγρια κεράσια, φλούδα αγριοδαμάσκηνου και βαθιά ορυκτότητα. Στο ίδιο επίπεδο με πέρυσι – chapeau!

Kunz δείγμα βαρελιού 2020: (65% Merlot, 35% Cabernet Franc, 14,5% vol. αλκοόλ, παραγωγή 39.000 φιαλών) Βελούδινο, φρουτώδες, γεμάτο μπουκέτο, ζελέ φράουλας, μέντα, λεπτές νότες καβουρδίσματος, βανίλια, ανοιχτόχρωμες πραλίνες. Ισορροπημένος, γεμάτος, φρουτώδης ουρανίσκος με πυκνό φρούτο, λεπτές τανίνες, κρεμώδη δομή, δυνατά, γλυκά αρώματα, μακρά, φρέσκια επίγευση.

Φρέσκο, δυνατό, βουργουνδέζικο μπουκέτο με βατόμουρο, φράουλα, καπνό και καπνίλα. Κομψός, πυκνά υφασμένος ουρανίσκος με λεπτό φρούτο, καλές τανίνες, πυκνή, λεπτά κρεμώδη δομή, δυναμική, πολύπλοκη, γλυκιά αρωματική ένταση, μακρά, γεμάτη επίγευση. 18/20 2025 - 2045

Τα υψηλά ποσοστά Cabernet Franc είναι εμφανή στις αρωματικές νότες βιολέτας και στις αυστηρές τανίνες, ενώ στον ουρανίσκο υπάρχει πολλή ανύψωση και χάρη. Μύρτιλο και λευκό πιπέρι, με κρεμώδες καπουτσίνο και μπριός. Δοκιμάστηκε δύο φορές, ευχάριστο και εύκολο να προταθεί. Απόδοση 20 hl/ha, 3ο έτος βιολογικής μετατροπής.

Χώρμα από 65% Merlot και 35% Cabernet Franc, το 2019 La Tour Figeac έχει χρώμα από μέτριο έως βαθύ γραναδομωβ. Ξεκινά με ζωηρές νότες από μαύρα σμέουρα και άγρια μύρτιλλα, μαζί με πινελιές σιδηρομεταλλεύματος, τρούφας και ελαίου γαρίφαλου. Ο ουρανίσκος, από μεσαίο έως γεμάτο σώμα, είναι μυώδης και στιβαρός, με σταθερές, μαστιχωτές τανίνες και επίγευση με ορυκτότητα.

[ Βαθμολογίες Primeurs 2019: 91 ] Απολαυστικές νύξεις βιολέτας και marshmallow. Μεταξένια επίθεση που παρατείνεται αρμονικά σε ένα χαϊδευτικό μέσο του στόματος, τυλιγμένο από το Merlot. Η ισορροπία διατηρείται μέχρι ένα τελείωμα μέντας πιπερόριζας.

Οινοποιημένο με ολόκληρα τσαμπιά, αυτό το cru αποτελεί μια μεγάλη επιτυχία σε αυτή τη χρονιά. Με όμορφη συμπύκνωση, πολλή κομψότητα, φρεσκάδα, μαύρο φρούτο άψογα εκφρασμένο στη μύτη και στον ουρανίσκο, και άψογα δοσολογημένο ξύλο, προσφέρεται σε πλήρη πληρότητα, τεντωμένο και επίμονο.

Η απαλή ανθικότητα του 2019 μας γοητεύει ήδη με τον τραγανό, εκφραστικό και εύκολα πινόμενο χαρακτήρα του, προσαρμοσμένο σε τεράστιο δυναμικό. Προς το παρόν, το κρασί παραμένει στη σιωπή της νεότητάς του· ωστόσο, μια ελαφρώς γραφιτώδης πλέξη διακρίνεται πίσω από μια λεπτή τανίνη.

Η μύτη είναι κομψή, αρωματική και προσφέρει πολυπλοκότητα καθώς και μια ορισμένη ελεγχόμενη ένταση, με επιμηκυμένο χαρακτήρα. Αναδεικνύονται νότες από άγυρο μαύρο φραγκοστάφυλο, άγριο βατόμουρο και, πιο ελαφρά, πιπέρι, συνδυασμένες με λεπτές πινελιές από αγριοφράουλα, μια μικρή νότα μπαχαρικών και μια διακριτική υπόνοια γλυκόριζας, καπνού και λουλουδιών, καθώς και μια διακριτική σχεδόν συκένια πινελιά, κύμινο και κανέλα. Στο στόμα είναι φρουτώδες και ισορροπημένο, προσφέροντας ζουμερότητα, μια οξυδερκή ραχοκοκαλιά, φρεσκάδα, καλή καθαρότητα, μια κάποια γοητεία, ένταση, ακρίβεια, μετρημένο πλούτο, μια αέρινη αίσθηση, μια μικρή κρεμώδη φρεσκάδα και μια όμορφη οξυτική γραμμή. Στον ουρανίσκο, το κρασί εκφράζει νότες κρεμώδους βατόμουρου, αγριοφράουλας και, πιο απαλά, φρέσκου σύκου, συνοδευόμενες από πινελιές θρυμματισμένων/κρεμωδών μπλε φρούτων, κανέλας και αμυγδάλου, καθώς και μια διακριτική νότα από ξανθό καπνό, σοκολάτα και σαφράν (στο βάθος). Οι τανίνες είναι ακριβείς. Παρουσία μιας μικρής νότας ψημένου/θρυμματισμένου αμυγδάλου στο τελείωμα, με επίμονη διάρκεια.

Σκούρο και έντονο χρώμα. Πολύ αρωματική, λεπτή μύτη με ώριμο φρούτο. Τρυφερό στόμα, πολύ φρουτώδες και γευστικό, με παρουσία και λίγο περισσότερο σώμα από το συνηθισμένο, ειδικά σε αυτήν την ήπια εσοδεία. Όμορφο, γευστικό τελείωμα.

93–95. Δείγμα από βαρέλι. Αυτό το βιολογικό κτήμα παρήγαγε ένα πλούσιο, σκοτεινά τανικό κρασί. Το πλατύ του φρούτο αποκτά υφή από γενναιόδωρες τανίνες, που ενισχύονται από την οξύτητα. Έχει μεγάλο δυναμικό παλαίωσης στο κελάρι.