Château Les Grandes Murailles 2021

Ώριμο φρούτο, γήινες και καρυδένιες νότες, καπνός, τσάι· μαλακός ουρανίσκος, γυαλισμένες ταννίνες, πολύ καλή ισορροπία, αρμονικό, με φρεσκάδα, μπαχαρίσματα και μακριά, κόκκινο-φρουτώδη επίγευση. Φτιαγμένο για μέση παλαίωση.

Απαλή και ευγενική αίσθηση, με νότες από cassis και κεράσι, διακριτικά τονισμένες με ανθικές και ξυλώδεις νύξεις από μηλιά. Άμεσο τελείωμα. Πιείτε το τώρα έως το 2026. Δοκιμάστηκε δύο φορές, με συνεπείς σημειώσεις. Παρήχθησαν 500 κιβώτια.

Σχεδόν γλυκιά φράουλα και κρέμα βανίλιας στη μύτη, με λίγους πράσινους κόκκους πιπεριού και αποξηραμένα βότανα. Ζουμερές και φρέσκες οξύτητες οδηγούν σε ένα αλμυρό μέσο του ουρανίσκου με απαλά υφής τανίνες. Όμορφο και εύκολο, τίποτα σκληρό εδώ· ο καρπός θα μπορούσε να είναι λίγο πιο επίμονος, αλλά είναι εύκολο και συμπαθητικό.

Αρώματα από σταφίδες, βατόμουρα, μαύρη σοκολάτα και μαύρες τρούφες. Μεσαίο σώμα, σφιχτό και «μασητό» με άφθονο τανικό σκελετό. Μπαχαρικά, πιπέρι και νύξεις μαύρου καπνού. Στέρεο τελείωμα. Χρειάζεται τρία ή τέσσερα χρόνια για να μαλακώσει. Καλύτερο μετά το 2025.

Δοκιμάστηκε τυφλά. Ζουμερό, σχετικά απλό, με γλυκό φρούτο. Καθαρό και φρέσκο. Με κάποια ένταση. Αλλά στεγνώνει στο τέλος. (JR)

Το 2021 Les Grandes Murailles διαθέτει ένα συναρπαστικό και σύνθετο μπουκέτο, ελαφρώς άγριο σε στιλ σε σύγκριση με τα αντίστοιχα, αποκαλύπτοντας ψημένα κεράσια, χώμα και ζωμούς κρέατος — σχεδόν σε ύφος Ροδάνη! Στον ουρανίσκο είναι μεσαίου σώματος με εύπλαστη είσοδο· και πάλι, ένα πιο σαρκώδες Saint‑Émilion σε σχέση με άλλα, με λεπτή οξύτητα και μια πινελιά λευκού πιπεριού και γαρίφαλου προς το τελείωμα. Εξαιρετικά απολαυστικό και αναμένεται να προσφέρει στους οινόφιλους 15–20 χρόνια απόλαυσης.

Άγρια κεράσια, μαύρα σμέουρα, λουλούδια, γλυκόριζα και φύλλο μέντας με μια πινελιά εσπρέσο συνθέτουν τον πυρήνα αυτού του μεταξένιου, φρέσκου και κρεμώδους κρασιού. Η γλυκύτητα των κερασιών στο τελείωμα είναι πολύ ευχάριστη. Πρόκειται για την τελευταία εσοδεία του Les Grandes Murailles, καθώς οι επόμενες θα ενσωματωθούν στο Clos Fourtet. Καθώς οι αμπελώνες ήταν γειτονικοί και μοιράζονταν το ίδιο τερόουαρ, αυτό προμηνύει καλά για τις μελλοντικές εσοδείες του Clos Fourtet. Πιείτε το από το 2024 έως το 2037.

Σκούρο γρανάτο, αδιαφανής πυρήνας που ανοίγει σε πορφυρό στο στενό χείλος. Διακριτικά μπαχαρικά ευγενούς ξύλου, κόκκινα κεράσια, αλμυρή/σαβάτη νότα καπνού. Ζουμερό, κερασένιο, μεταξένια υφή, λεπτές τανίνες, λίγο χαλαρή δομή, λεπτή φρεσκάδα στο τελείωμα, φυλλώδης επίγευση.

Kunz δείγμα βαρελιού 2022: πικάντικο, βοτανικό μπουκέτο, κεράσια, ξύλο, καπνός. Καλά δομημένος, μεσαίου σώματος ουρανίσκος με ελαφρύ φρούτο, μυώδη δομή, διακριτική αρωματική ένταση, λεπτόκοκκες τανίνες και μεσαίο, βοτανικό τελείωμα.

Πικάντικο, βοτανικό μπουκέτο, κεράσια, ξύλο, καπνός. Καλά δομημένος, μεσαίου σώματος ουρανίσκος με ελαφρύ φρούτο, μυώδη δομή, διακριτική αρωματική ένταση, λεπτόκοκκους αμμουδερούς τανίνες, μέτρια, πικρή επίγευση. 16/20 2027 - 2040

Με έμφαση σε αρώματα βατόμουρου και αγριοφράουλας, με καθαρή υπογραφή ασβεστόλιθου, ζουμερό και με ανάταση έως το τελείωμα· λίγο μαλακό στο μέσο του ουρανίσκου αλλά απόλυτα γοητευτικό, με επίγευση ψημένων αποξηραμένων βοτάνων και μάραθου. Από το 2022, το κρασί αυτό εντάσσεται στο Clos Fourtet, γεγονός που το καθιστά ενδιαφέρον για συλλέκτες. Δεν δοκιμάστηκε En Primeur.

Το Les Grandes Murailles 2021 είναι 100% Merlot, καλλιεργημένο σε ασβεστόλιθο. Πρόκειται για το τελευταίο vintage αυτού του κρασιού – από εδώ και στο εξής θα ενσωματωθεί στο Clos Fourtet. Έχει βαθύ γραναδοπόρφυρο χρώμα και ξεχύνεται από το ποτήρι με άμεσα αρώματα μαρμελάδας δαμάσκηνου και πίτας μύρτιλου, που δίνουν τη θέση τους σε νύξεις πεσμένων φύλλων, μαύρων ελιών και βρεγμένης σχιστόλιθου. Στον ουρανίσκο, μεσαίου σώματος, είναι σφιχτοδεμένο, με ζωηρή γραμμή και τανίνες λεπτής κόκκωσης που στηρίζουν τα λαμπερά, καθαρά μαύρα φρούτα, ολοκληρώνοντας με μια δροσερή, μέντας επίγευση.

Δονητικά αρώματα ώριμων κόκκινων φρούτων γαργαλούν τη μύτη. Αρμονικό στο στόμα, ξεδιπλώνεται σαν κόκκινο βελούδινο χαλί στον ουρανίσκο έως το τελείωμα μόκα. Ένα απλό κρασί.

Πόση καθαρότητα και βάθος στο μπουκέτο του Grandes Murailles! Πέρα από τις κιμωλιώδεις αποχρώσεις, αποκαλύπτει νότες καβουρδίσματος και μαύρων μούρων. Με καλή πυκνότητα, το κρασί είναι ακριβές και κομψό. Ένα αληθινό έργο χειροτεχνίας, ένας ύμνος στη λεπτότητα και στη λεπτομέρεια. Είναι εξαιρετικό!

Η μύτη είναι αρωματική, πικάντικη και προσφέρει μια μικρή συγκέντρωση καθώς και ένταση. Διακρίνονται νύξεις από άγριο βατόμουρο και βιολέτα και πιο διακριτικά άνθη κερασιάς, σε συνδυασμό με πινελιές μαύρου πιπεριού και λεπτές νύξεις γραφίτη και γαρυφάλλου. Το στόμα είναι όμορφα ζουμερό, φρουτώδες και προσφέρει λάμψη, ακρίβεια, μεταξένια υφή, ένταση, μια κάποια ευθύτητα καθώς και φωτεινότητα. Στο στόμα, το κρασί εκφράζει νότες από ζουμερό/σαρκώδες βατόμουρο και λαμπερό μαύρο φραγκοστάφυλο, και πιο διακριτικά από πολτοποιημένα κόκκινα μικρόκαρπα, σε συνδυασμό με πινελιές γλυκάνισου αστεροειδούς, βιολέτας, καβουρδισμένων αποχρώσεων, καθώς και λεπτές νύξεις σοκολάτας, γλυκού ξανθού καπνού και μια διακριτική πινελιά κυανθού στο φόντο. Λεπτή μάσηση και νοστιμιά.

Σκούρο, έντονο, πορφυρό χρώμα. Μύτη πολύ αρωματική, λεπτή, φρουτώδης, καθαρή, ώριμη και διακριτική. Στόμα νόστιμο, λιωμένο, με ιδιαίτερα προσεγμένη υφή. Εξελίσσεται με εντυπωσιακή γοητεία και επιστροφή γεύσης βατόμουρου στην επίγευση, όλα πάνω σε μια εξαιρετικά καλά ισορροπημένη νότα ψημένου ξύλου. Υπέροχο! 100% Merlot. Αλκοόλ: 13,5% – pH: 3,6. Απόδοση: 35 hl/ha. Κρασί saignée στο 20%. Η ιδιοκτησία δεν επλήγη από παγετό.