Château Liot 1997

Η αρωματική έκφραση και η κομψότητα ενός κρασιού Sauternes

Η ιδιοκτησία
Βρίσκεται στην καρδιά της εφαρμογής Sauternes, στο πλατό Haut-Barsac, το Château Liot ανήκει στην οικογένεια David, η οποία το διαχειρίζεται για αρκετές γενιές. Αυτή η οικογενειακή ιδιοκτησία καλλιεργεί ένα know-how που μεταδίδεται συνεχώς, σεβόμενο την παράδοση και την τυπικότητα αυτού του εξαιρετικού εδάφους.

Ο αμπελώνας
Ο αμπελώνας του Château εκτείνεται σε 40 εκτάρια, ισομερώς κατανεμημένα μεταξύ της εφαρμογής Sauternes (20 ha) και των κόκκινων και λευκών Graves (20 ha). Το έδαφος αποτελείται από άργιλο και κόκκινες γης, που ξεκουράζονται σε μια ασβεστολιθική βάση, δίνοντας στα κρασιά μια όμορφη δομή και μια σημαντική προσωπικότητα.

Μείγμα
Αυτό το Château Liot 1997 είναι το αποτέλεσμα ενός μείγματος από sémillon, sauvignon blanc, και muscadelle.