Château Liot 2025

Σημειώσεις Γευσιγνωσίας και Συστάσεις για το Château Liot 2025

Γευσιγνωσία

Χρώμα
Χρώμα κίτρινο απαλό και λαμπερό.

Μύτη
Το μπουκέτο αποκαλύπτει διακριτικά αρώματα αποξηραμένων φρούτων.

Στόμα
Εκφραστικό, το στόμα αποκαλύπτει αρώματα βερίκοκου και δαμάσκηνου mirabelle, που υπογραμμίζονται διακριτικά από νότες λουίζας. Το φινίρισμα ξεχωρίζει για τη μεγάλη του φρεσκάδα και την όμορφη ορυκτότητά του.

Συνδυασμοί Φαγητού και Κρασιού

Ιδανικό ως απεριτίφ, αυτό το κρασί συνδυάζεται υπέροχα με εξωτικές σαλάτες, μους λαχανικών ή ασιατικά πιάτα όπως κοτόπουλο με τζίντζερ ή γαρίδες με λεμονόχορτο. Ταιριάζει επίσης τέλεια με τυριά με χαρακτήρα.

Σερβίρισμα και Παλαίωση

Για να απολαύσετε πλήρως το Château Liot 2025, συνιστάται να σερβίρεται σε θερμοκρασία μεταξύ 9 και 12°C.

Η Κομψότητα ενός Κρασιού Sauternes από το Château Liot

Το Κτήμα

Βρίσκεται στο οροπέδιο Haut-Barsac στην περιοχή του Μπορντό, το Château Liot εκτείνεται σε περίπου σαράντα εκτάρια. Διοικούμενο από την οικογένεια David για πολλές γενιές, το κτήμα ανήκει επίσημα στον Jean-Gérard David. Πιστοποιημένο με Υψηλή Περιβαλλοντική Αξία (HVE) από το 2020, αυτό το φημισμένο κτήμα συνδυάζει τον σεβασμό προς τη βιοποικιλότητα με παραδοσιακές μεθόδους για να παράγει κρασιά μεγάλης συνέπειας. Το κτήμα ξεχωρίζει για την περιβαλλοντική του δέσμευση και την αδιάκοπη οικογενειακή μεταβίβαση.

Ο Αμπελώνας

Τα 24 εκτάρια αμπελώνων που είναι αφιερωμένα στο