Château Liot 2024

Μεσαίου βάθους λεμονόχρυσο χρώμα. Η μύτη είναι διακριτική και ανοίγει αργά, με συγκρατημένα αρώματα αποξηραμένου βερίκοκου και φλούδας πορτοκαλιού που αναδύονται με τον αερισμό. Στον ουρανίσκο, όμως, το κρασί δυσκολεύεται να βρει αρμονία. Παρότι υπάρχουν νύξεις ροδάκινου και ανανά, η επίδραση του βαρελιού είναι έντονη, φέρνοντας μια εμφανή πικράδα που κυριαρχεί στο τελείωμα. Ο χαρακτήρας Semillon είναι εμφανής, αλλά χωρίς την ώθηση μιας ισορροπητικής οξύτητας, η υφή δείχνει ελαφρώς βαριά και το μέσο του ουρανίσκου κάπως επίπεδο. 100 g/λ υπολειμματικών σακχάρων.

Ελαφριού στυλ Sauternes με ανανά, μάνγκο, μέλι και ζαχαρωμένη φλούδα πορτοκαλιού· σερβίρεται καλύτερα πολύ δροσερό ως απεριτίφ. Πιείτε το από το 2027 έως το 2037. 87–89 βαθμοί

Αποξηραμένα φρούτα αρωματίζουν από τις πρώτες ευωδιές, παραπέμποντας σε βερίκοκο, σύκο, ανανά και αχλάδι. Στο στόμα είναι κρεμώδες και λαμπερό, με όμορφη φρεσκάδα που αναδεικνύει την ύλη. Μικρές πικρές νότες γαργαλούν τους γευστικούς κάλυκες στο τελείωμα και σε κάνουν να θέλεις να επιστρέψεις.

Η μύτη προσφέρει μια ορισμένη συμπύκνωση, αλλά φαίνεται κλειστή. Εκφράζει νότες ζαχαρωμένων εσπεριδοειδών (ζαχαρωμένο πικρό πορτοκάλι, μαρμελάδα γκρέιπφρουτ, ζαχαρωμένες φλούδες λεμονιού). Ο αερισμός αποκαλύπτει γλυκές και απολαυστικές νότες βανίλιας, καβουρδισμένου φουντουκιού, γιαουρτιού λεμονιού, γλυκού κίτρινου ροδάκινου, λιωμένου βερίκοκου, καθώς και μέλι, άνθος μηλιάς και ακακία. Στο στόμα είναι πιο εκφραστικό, με μια επίθεση που συνδυάζει την οξινούτσικη και γλυκιά πλευρά των ζαχαρωμένων εσπεριδοειδών (ζαχαρωμένες φλούδες λεμονιού, μαρμελάδα γκρέιπφρουτ και πικρό πορτοκάλι), μια γαλακτική νότα κρέμας λεμονιού, καθώς και τη γλύκα ροδάκινου σε σιρόπι, ανανά σε σιρόπι και ψητού βερίκοκου. Υπάρχει επίσης μια πικάντικη, ψημένη πλευρά βανίλιας, ξύλου και καβουρδισμένου φουντουκιού. Καλή επίγευση, απολαυστική, όξινη και ισορροπημένη.