Château Pape Clément 2023

Ώριμο φρούτο και πολύ μπαχαρικό, ώριμο ροδάκινο, ανανάς· ζουμερός ουρανίσκος, δείχνει φυλή και κομψότητα, πυκνή δομή, πολύ καλή οξύτητα, μεταλλικό τελείωμα. Ένα φρέσκο, ανάλαφρο Pape-Clément.

60% Sauvignon Blanc, 35% Sémillon, 4% Sauvignon Gris και 1% Muscadelle. Δείγμα από βαρέλι. Συγκρατημένη μύτη αλλά με ένα ορισμένο βάθος φρούτου. Παρουσία φρούτου στη μέση του ουρανίσκου και λιγότερη δρυς από το συνηθισμένο. Σωστό, αλλά όχι ιδιαίτερα εμπνευσμένο. (JL)

Αρκετά ανθικό στη φύση, με φλούδα λεμονιού, μανταρίνι, βανίλια, αγιόκλημα, ανανά και λευκό ροδάκινο με μια πινελιά μελιού – απόλαυση στο ποτήρι. Φρέσκο, ζωηρό, σβέλτο, καθαρό και αγνό, με μια αλμυρομελένια νότα που συνοδεύει όλα τα γλυκά, ώριμα τροπικά φρούτα σε πορτοκαλί και κίτρινες αποχρώσεις, λειτουργώντας εξαιρετικά στη μέση του ουρανίσκου και στο τελείωμα. Το κρασί είναι χαρμάνι 60% Sauvignon Blanc, 35% Semillon, 4% Sauvignon Gris και 1% Muscadelle. Ο τρύγος έγινε από 23 Αυγούστου έως 7 Σεπτεμβρίου. Πιείτε το 2025–2035. 95 βαθμοί.

Ανοιχτό κιτρινοπράσινο, ασημένιες αντανακλάσεις. Διακριτό ξύσμα μανταρινιού, μια νότα ανανά και μάνγκο, μια πινελιά ανθόμελου, ελκυστικό μπουκέτο. Σφιχτό, μέτριας πολυπλοκότητας, λευκό φρούτο, φρέσκια οξύτητα, καλή επιμονή, αλμυρό τελείωμα, δείχνει μια certa διάρκεια.

Εκλεπτυσμένο μπουκέτο από ροδάκινο αμπελώνα και ξύσμα μανταρινιού, με ρόδι, μελισσόχορτο και γλυκάνισο στο φόντο. Στον ζουμερό ουρανίσκο, με υποστηρικτική ζωηράδα, υπέροχο πιπεράτο εκχύλισμα και μεσαίο, πολυεπίπεδο σώμα. Στο συμπυκνωμένο, πολύ ακριβές τελείωμα εμφανίζονται ρενεκλόδες, ευγενής κιμώδης νότα και βερβένα. Αυτό το νέο στυλ μου αρέσει σαφώς περισσότερο, καθώς το κρασί αποκτά περισσότερο προφίλ και εκφράζεται από το terroir και όχι από την παλαίωση.

Ανοιχτόχρυσο χρώμα, καλό κράτημα, ένταση στον ουρανίσκο, κύματα από νεκταρίνι, κουκούτσι ροδάκινου, ακτινίδιο, σαφράν και φύλλο μέντας. Διαθέτει δομή και βάθος στο μέσο του ουρανίσκου, σε συνδυασμό με φρέσκια οξύτητα, και μπορεί να παλαιώσει. Απόδοση 48 hl/ha.

94-96. Δείγμα από βαρέλι. Για ένα λευκό κρασί που αναδεικνύει την ωριμότητα της εσοδείας, διαθέτει άρωμα βερίκοκου και γεύσεις αχλαδιού και κίτρινων φρούτων. Η εσπεριδοειδής νότα στο τελείωμα εξισορροπεί όλο αυτό τον πλούτο.

Αρώματα από ζεστό shortbread, καρύδι macadamia και κρεμώδες κίτρινο μήλο του χαρίζουν εξαρχής μια εντυπωσιακή παρουσία. Διαθέτει επίσης εξαιρετική οξύτητα και ένταση, με νύξεις από ψίχα λεμονιού, fleur de sel και jicama που παρατείνουν αυτά τα αρχικά στοιχεία σε μια μακριά και εκλεπτυσμένη επίγευση. Sauvignon Blanc, Sémillon, Sauvignon Gris και Muscadelle. Απολαύστε το τώρα έως το 2033. Παρήχθησαν 2.151 κιβώτια.