Château Quintus 2024

Χαρακτηριστικά και Συμβουλές Γευσιγνωσίας για Château Quintus 2024

Γευσιγνωσία

Χρώμα
Το χρώμα εμφανίζει βαθύ ρουμπινί κόκκινο, πυκνό και λαμπερό, υπογραμμίζοντας την ένταση του κρασιού.

Μύτη
Η μύτη είναι έντονη και πλούσια, αποκαλύπτοντας μια όμορφη πολυπλοκότητα από τις πρώτες στιγμές. Κατά τον αερισμό, σαγηνευτικά αρώματα ώριμων μαύρων φρούτων, όπως βατόμουρα και μύρτιλα, αναμειγνύονται με λεπτεπίλεπτες μπαχαρένιες νότες.

Στόμα
Η επίθεση είναι πλήρης, άμεση και αγκαλιάζει το στόμα με κομψότητα. Το στόμα δομείται με ισορροπία και ακρίβεια, στηριζόμενο σε μια λεπτή δομή και όμορφη αρμονία. Το τελείωμα, μακρύ και φρέσκο, επιβεβαιώνει τη φινέτσα του Quintus 2024.

Ένα εξαιρετικό κρασί από το Saint-Émilion που συνδυάζει δύναμη και κομψότητα

Το Κτήμα

Château Quintus, βρίσκεται σε έναν προνομιακό λόφο του Saint-Émilion στη Bordeaux και αποκτήθηκε από το Domaine Clarence Dillon το 2011. Παλαιότερα γνωστό ως Château Tertre Daugay, το κτήμα εκτείνεται σε 16 εκτάρια ποικίλων terroirs, εμπλουτισμένων με την απόκτηση του Château L'Arrosée το 2013. Το Château Quintus είναι η πέμπτη εξαγορά του ομίλου Domaine Clarence Dillon, προσχωρώντας στους διάσημους Châteaux Haut-Brion και La Mission Haut-Brion. Το όνομά του εμπνέεται από τη γαλλορωμαϊκή παράδοση ονομασίας του πέμπτου παιδιού Quintus.

Ο Αμπελώνας

Ο αμπελώνας του Château Quintus επωφελείται από μια εξαιρετική θέση σε έναν ασβεστολιθικό λόφο του Saint-Émilion. Αυτή η προνομιακή τοποθεσία προσφέρει ιδανική έκθεση και τέλειες φυσικές συνθήκες αποστράγγισης για τα αμπέλια.

Η Εσοδεία

Το έτος 2024 σημαδεύτηκε από έναν υγρό χειμώνα και άνοιξη, με αποτέλεσμα έντονη πίεση από περονόσπορο, που ελέγχθηκε άψογα χάρη στην αυστηρή διαχείριση του αμπελώνα. Η κάλυψη εδάφους, η αναδιάρθρωση των τεμαχίων και οι ακριβείς καλλιεργητικές πρακτικές διατήρησαν την υγειονομική κατάσταση των φυτών. Η ομοιογενής άνθιση και το πράσινο τρύγημα οδήγησαν σε ισορροπημένη ωριμότητα των σταφυλιών. Μια ηλιόλουστη εβδομάδα στα μέσα Σεπτεμβρίου βελτίωσε την συγκέντρωση και τα αρώματα.

Οινοποίηση και ωρίμανση

Η ωρίμανση γίνεται σε γαλλικά δρύινα βαρέλια, 39% των οποίων είναι νέα.

Σύνθεση

77,2% Merlot και 22,8% Cabernet Franc.