Clos de Tart : Clos de Tart Grand cru Monopole 2018

Το Clos de Tart Grand Cru 2018 ανοίγει στο ποτήρι με πλούσια αρώματα από σμέουρα, μαρμελάδα δαμάσκηνου, ώριμα μούρα, ζεστά μπαχαρικά και ροδοπέταλα, πλαισιωμένα από μια γενναιόδωρη νότα κρεμώδους νέας δρυός. Πλήρους σώματος, πολυεπίπεδο και συμπυκνωμένο, είναι πλούσιο, μυώδες και εκχυλισμένο, με ένα σκοτεινό, εσωστρεφές προφίλ που θα απαιτήσει — και, ελπίζουμε, θα ανταμείψει — υπομονή. Όπως έγραψα πέρυσι, πρόκειται για ένα ισχυρό, πλατύστερνο Clos de Tart που έχει περισσότερα κοινά με τα κρασιά της εποχής Pitiot παρά με ό,τι παρήγαγε το domaine το 2015, 2016, 2017 ή 2019.

Το 2018 Clos de Tart αναδεικνύει την ανωτερότητα του μεγάλου terroir και των ώριμων αμπελιών. Παραμένει μια δυνατή χρονιά με πολύ ώριμο φρούτο, αλλά το grand cru παρουσιάζει περισσότερη κομψότητα από το La Forge de Tarte, το premier cru, και μια λεπτότητα που λείπει από το πιο απλό κρασί. Ώριμο μαύρο κεράσι και δαμάσκηνο, με λίγο περισσότερο δρυ και πρόσθετες ορυκτές αποχρώσεις, οδηγούν με χάρη σε υφή δυνατή αλλά λεπτόκοκκη, εντυπωσιακή πυκνότητα και θαυμαστά ισορροπημένο τελείωμα. Αν και δεν έχει την κομψότητα του 2019, δείχνει πόσο σπουδαία μπορούν να είναι τα ’18 με ευαίσθητο χειρισμό.

55% ολόκληρα τσαμπιά. Δείγμα βαρελιού. Πολύ σκούρο πορφυρό. Όχι η πιο φρέσκια μύτη – ίσως λόγω της ελαφρώς αυξημένης θερμοκρασίας σερβιρίσματος; Όμως επιβλητική στη δομή και πραγματικά σύνθετη, με μια παλέτα από αγριολούλουδα στη μύτη (βιοδυναμικό αποτέλεσμα;). Πραγματικά πολύ επιτυχημένο! Υπάρχει εδώ λάμψη και πυκνότητα καθώς και γλύκα, μπισκότα digestive και λικέρ πορτοκαλιού. Συναρπαστικό κρασί. (JR)

Το Clos de Tart Grand Cru 2018 ήταν υπέροχο από το βαρέλι, αλλά τώρα φαίνεται πως έχει ανέβει ακόμη ένα επίπεδο. Διαθέτει εξαίσιο μπουκέτο, με υπέροχη ορυκτότητα που διαπερνά τα άγρια κόκκινα φρούτα. Εξαιρετική ακρίβεια και αρκετά βαθιά πολυπλοκότητα. Μπορείς να το μυρίζεις για πάντα. Στο στόμα είναι μεσαίου σώματος, με λεπτά σμιλεμένες τανίνες παντρεμένες με μια εντυπωσιακή γραμμή φυσικής οξύτητας. Όλα είναι άψογα ισορροπημένα σε αυτό το κρασί, με μεγάλη επιμονή και στρώσεις από σκούρα φρούτα του δάσους διανθισμένα με λευκό πιπέρι και φύλλο τσαγιού στο τελείωμα. Επιβλητικό. Δοκιμάστηκε τυφλά στη δοκιμή ερυθρών του Burgfest 2018.

Κρεμώδης, βαθιά και καλοδουλεμένη ύλη σε αυτό το σφαιρικό και περιτυλιγμένο κρασί, με φινάλε έντονα γλυκόρριζας. Ο ζουμερός ταννικός ιστός και η ορυκτή λάμψη προσδίδουν ζωντάνια και μια κάποια σαπιδικότητα, αλλά είναι συμπαγές και φτιαγμένο για παλαίωση.

Μύτη λαμπερή, γοητευτική και παιχνιδιάρικη, πολύ κομψή και φρέσκια, με σαγηνευτικά φρούτα. Πολύ χάρη και παρουσία στο στόμα, με όμορφη συμπύκνωση και τέλεια οξύτητα, ένταση μπλε‑μαύρων φρούτων και λεπτοδουλεμένες τανίνες. Πολύ μακρά επίγευση.