Clos Marie : Simon 2011
Έκπτωση 5% με την αγορά 12 φιαλών και άνω. Η προσφορά ισχύει για μια επιλογή· είναι δυνατή η ανάμειξη ποικιλιών.
Σε απόθεμα
Δωρεάν αποστολήαπό €300 παραγγελίας
Αξιολογήσεις και βαθμολογίες
ParkerΠεριγραφή
Ένα εξαιρετικό κρασί από το Languedoc - Pic Saint Loup, τόσο διακριτικό όσο και γενναιόδωρο
Το αμπέλι
Στην καρδιά της εφαρμογής Pic Saint Loup, το Clos Marie αποτελεί ένα σημείο αναφοράς ανάμεσα στα αμπέλια του Languedoc από το 1995. Ιδρύθηκε από την Françoise Julien και τον σύζυγό της, τον οινοποιό Christophe Peyrus, το αμπέλι πήρε το όνομά του από την Marie, την γιαγιά της Françoise, η οποία κάποτε καλλιέργησε μερικές παρτίδες αμπελώνα για το τοπικό συνεταιρισμό.
Αναλαμβάνοντας αυτήν την οικογενειακή κληρονομιά, το ζευγάρι αναλαμβάνει μια βαθιά μεταμόρφωση του αμπελώνα με στόχο την ανάδειξη των εδαφών της περιοχής μέσω cuvées μεγάλης προσωπικότητας. Σήμερα, το Clos Marie εκτείνεται σε σχεδόν 22 εκτάρια που καλλιεργούνται με προσοχή.
Ο αμπελώνας
Η cuvée Simon προέρχεται από αμπέλια που φυτεύτηκαν στη μέση της πλαγιάς σε εδάφη αργιλού-ασβεστόλιθου, χαρακτηριστικά του Pic Saint Loup. Αυτό το εξαιρετικό εδάφος επιτρέπει την ιδανική ωρίμανση των σταφυλιών, δίνοντας στο κρασί ένταση, φρεσκάδα και ισορροπία.
Το μείγμα
Αυτό το Simon 2011 από το Clos Marie είναι το αποτέλεσμα ενός μείγματος grenache, syrah και mourvèdre.
