Domaine Faiveley : Vosne-Romanée Village Joseph Faiveley 2023

Χαρακτηριστικά και Σημειώσεις Γευσιγνωσίας του Vosne-Romanée Village Joseph Faiveley 2023 από το Domaine Faiveley

Γευσιγνωσία

Όψη
Το κρασί παρουσιάζει βαθύ, έντονο ρουμπινί χρώμα.

Μύτη
Η μύτη αποκαλύπτει όμορφη αρωματική φινέτσα, συνδυάζοντας διακριτικές ξυλώδεις νότες με μια λεπτή αίσθηση φρεσκάδας.

Στόμα
Η επίθεση είναι απαλή και φρουτώδης, ανοίγοντας σε μεταξένιες, καλά ενσωματωμένες τανίνες. Το σύνολο γοητεύει με την αρμονία του, τον όγκο στο στόμα και το μακρύ, κομψό τελείωμα, χαρακτηριστικό των μεγάλων κρασιών της Vosne-Romanée.

Ένα φρουτώδες και ισορροπημένο ερυθρό κρασί από τη Marsannay

Το κτήμα

Ιδρυμένο στο Nuits-Saint-Georges από το 1825, στην καρδιά της Côte de Nuits, το Domaine Faiveley συγκαταλέγεται στα πιο φημισμένα κτήματα της Βουργουνδίας. Από το 2005, η έβδομη γενιά, που εκπροσωπείται από τους Erwan και Eve Faiveley, συνεχίζει με πάθος την οικογενειακή παράδοση. Με περισσότερα από 120 εκτάρια αμπελώνων, το κτήμα ξεχωρίζει για το μέγεθος και το κύρος του, κατέχοντας εντυπωσιακά κομμάτια σε Grands Crus και Premiers Crus.

Ο αμπελώνας

Με αρχικές ρίζες στην Côte de Nuits, το Domaine Faiveley έχει σταδιακά επεκτείνει τους αμπελώνες του στην Côte de Beaune και την Côte Chalonnaise. Σήμερα, διαθέτει 12 Grands Crus και 25 Premiers Crus της Βουργουνδίας, μια εξαιρετική κληρονομιά. Το αμπελοτόπι “Champ Gain”, έκτασης 10 εκταρίων, βρίσκεται ακριβώς κάτω από το “La Garenne”, στις ανώτερες πλαγιές της αμπελουργικής ζώνης. Το όνομά του αναφέρεται σε “γη που αποκτήθηκε από το δάσος”. Το Domaine Faiveley το κατέχει από το 2014.

Ποικιλία σταφυλιού

Αυτό το κρασί Vosne-Romanée είναι 100% Pinot Noir.