Domaine Henri Rebourseau : Chambertin-Clos de Bèze Grand cru 2019

Ένα εκφραστικό ερυθρό κρασί με χαρακτηριστικές γεύσεις σκούρων φρούτων, όπως μαύρο κεράσι, μαύρη σταφίδα και δαμάσκηνο. Αποκαλύπτει νότες γλυκόριζας, μπαχαρικών, σιδήρου και καπνού, που προσθέτουν βάθος και ακρίβεια. Συνδυάζει δύναμη και κομψότητα, με επίγευση που επιμένει, παρουσιάζοντας εξαιρετική ισορροπία και πολυπλοκότητα. Καλύτερο από το 2025 έως το 2045. Εισήχθησαν 32 κιβώτια.

Το αγροτεμάχιο 0,33 ha του Rebourseau στο Clos de Bèze αναμιγνυόταν για πολλά χρόνια με το Chambertin, αλλά από το 2019 θα οινοποιείται και θα κυκλοφορεί ξεχωριστά. Η παρθενική εσοδεία παρουσιάζει έναν ανάλαφρο χαρακτήρα κόκκινων και μαύρων φρούτων, με ευχάριστες ανθικές νότες. Το κρασί είναι άμεσο και προσιτό, αν και ίσως δεν εμφανίζει το βάθος και την πολυπλοκότητα που αναζητά κανείς σε αυτή την ονομασία.

Το 2019 Chambertin Clos-de-Bèze Grand Cru διαθέτει ακριβές μπουκέτο με ελαφρώς πιο σκούρα φρούτα. Παρουσιάζει λίγο μεγαλύτερη πολυπλοκότητα και έκφραση terroir από το Chambertin. Ο ουρανίσκος είναι μεσαίου σώματος, με εύπλαστες ώριμες τανίνες και λεπτή οξύτητα. Σαρκώδες και αισθησιακό, με μεγάλη συμμετρία προς το τελείωμα. Το Clos-de-Bèze έχει εξαιρετικό αλμυρό τελείωμα που παραμένει στο στόμα. Τεράστιο δυναμικό.

Με τη λουλουδένια γοητεία του Clos de Bèze και την αέρινη λεπτότητά του, είναι ένας γοητευτής. Η ξυλώδης νότα θα πρέπει να υποχωρήσει, οπότε χρειάζεται λίγο χρόνο παλαίωσης.