Domaine Santa Duc : Les Saintes Vierges 2019

Έχει ωραίο, τολμηρό χαρακτήρα, με ζουμερές και ακόμη ελαφρώς συμπαγείς γεύσεις δαμάσκηνου, σμέουρου και βατόμουρου να οδηγούν, ενώ νύξεις από ρίζα γλυκόριζας, ξύλο μηλιάς και αποξηραμένη γκαρίγκ συμπληρώνουν το προφίλ. Δείχνει περισσότερη δύναμη παρά καθαρότητα, αλλά είναι στιβαρά δομημένο. Grenache, Mourvèdre και Counoise. Καλύτερο από το 2024 έως το 2038. Παράχθηκαν 400 κιβώτια, εισήχθησαν 50.

Λατρεύω όλη την ένταση στη μύτη, με φρέσκα ανοιξιάτικα λουλούδια, τριαντάφυλλα, μπαχαρικά και kirsch. Κομψό, μεσαίου σώματος, μεταξένιο, φρέσκο, εκλεπτυσμένο και με μια υπέροχη αίσθηση καθαρότητας του φρούτου· όλα λειτουργούν εδώ, κάνοντάς το πανεύκολο στο πιείν. Αυτό θα πρέπει να παλαιώσει και να εξελιχθεί για 15 ή περισσότερα χρόνια, ενώ θα είναι αρκετά εύκολο να απολαυστεί από νωρίς. Πιείτε το μεταξύ 2023 - 2038

Έντονο κρεμσονοκόκκινο γρανάδι, μωβ ανταύγειες, πιο φαρδύ ώχρας χείλος. Λεπτό βοτανικό μπαχαρικό, μια πινελιά garrigue, ώριμος καρπός κερασιού, διακριτικές νύξεις βανίλιας και nougat, ακόμη κάπως συγκρατημένο. Ζουμερό, ώριμα βατόμουρα και σκούρα κεράσια, ζαχαρωμένες βιολέτες, υποστηρικικές τανίνες, εκλεπτυσμένη έκφραση φρούτου, αλμυρό τελείωμα, γεμάτο φινέτσα, πίνεται πολύ ευχάριστα, λεμονάτη νότα στην επίγευση.

Το 2019 Châteauneuf-du-Pape Les Saintes Vierges είναι ένα ακόμη υπέροχο κρασί. Ώριμα κεράσια, μύρτιλα, πέταλα τριαντάφυλλου, μπαχαρικά και νύξεις ανοιξιάτικων λουλουδιών αναδύονται στη μύτη, και στη γεύση ξεχωρίζει για την όμορφη κομψότητα και καθαρότητά του. Με σώμα μέτριο προς γεμάτο, με ώριμες, γυαλισμένες τανίνες και αξιοσημείωτη φρεσκάδα, θα εξελιχθεί για 15 χρόνια χωρίς κανένα πρόβλημα.