E. Guigal : La Landonne 2019

Στο φουλ, σιγομαγειρεύεται με τεράστια δύναμη και εύρος. Διαθέτει έναν σκοτεινό, αγέλαστο πυρήνα από μαύρο δαμάσκηνο, πάστα σύκου, σφιχτή μαύρη γλυκόρριζα και γεύσεις fruitcake, υποστηριγμένο από μια επιβλητική σιδερένια ραχοκοκαλιά. Τανική υφή με μαστιχωτή αίσθηση, με ψημένο γλυκάνισο και ζεστό καπνό από μεσκίτη που προσθέτουν αλμυρή γλύκα. Αν και οι τανίνες του μαλακώνουν, έχει ακόμη μια ολόκληρη ζωή μπροστά του στο κελάρι. Ένα πραγματικό θέαμα. Καλύτερο από το 2025 έως το 2040. Εισαγωγή 90 κιβωτίων.

Γήινο στιλ, με μενθόλη, φρεσκοστραμμένο χώμα και καπνό για στρίψιμο. Πλήρες και πυκνό, πραγματικά αρκετά ογκώδες. Ένα δυναμικό, σκοτεινό στιλ με τεράστια δομή και μεγάλες, μυώδεις τανίνες. Η ισορροπία είναι εντυπωσιακή για τόσο μεγάλο κρασί, με εξαιρετικό μήκος. Υπάρχει λίγη μαστιχωτή τανίνη δρυός στο τελείωμα, αλλά θα είναι ένα εξαιρετικά εντυπωσιακό κρασί όταν είναι έτοιμο. Μην το ανοίξετε πριν το 2033. Από το lieu-dit La Landonne, σε εδάφη σχιστόλιθου-αργίλου με οξείδιο του σιδήρου και μαγγάνιο. Ζυμωμένο σε ανοξείδωτο ατσάλι, ωριμασμένο σε νέες barriques.

Ακόμη πολύ νεανικό, με βαθιά μύτη καπνού, πικρής σοκολάτας και βοτανικού λικέρ. Η γιγαντιαία τανική δομή στον ουρανίσκο θα χρειαστεί πολλά χρόνια επιπλέον παλαίωσης για να ενσωματωθεί πλήρως, όμως οι τανίνες είναι εκλεπτυσμένες, χαρίζοντας στο εξαιρετικά μακρύ τελείωμα μια μοναδική υφή, σαν παλιομοδίτικο βελούδο. Τόσος καπνός και χαρακτήρας θρυμματισμένου βράχου! Μια καθαρή syrah που στη συνέχεια ζυμώνεται με 100% ολόκληρα τσαμπιά. Ωρίμασε για 42 μήνες σε 100% νέο δρύινο. Πίνεται τώρα, αλλά καλύτερα από το 2026, και ακόμη κι έτσι πρέπει να μεταγγιστεί.

Με μελανόχρωμη εμφάνιση, το κρασί είναι εξίσου σκοτεινό στο φρουτώδες προφίλ του στη μύτη και στον ουρανίσκο. Πλήρους σώματος, έντονο, ισχυρό, ισορροπημένο, εκλεπτυσμένο και επιβλητικό, διαθέτει μια αριστοκρατική αίσθηση στη δομή του. Η ένταση είναι εντυπωσιακή. Ο «τοίχος» φρούτου είναι καλοσχηματισμένος, φρέσκος και ζωηρός. Το τελείωμα εξελίσσεται, ντύνοντας τον ουρανίσκο με στρώσεις βαθιών, μαύρων, καπνιστών φρούτων, καβουρδισμένου εσπρέσο, μπαχαρικών και φυλλωδών βοτάνων. Απολαύστε από το 2033 έως το 2060.

Τέλος, το 2019 Côte Rôtie La Landonne είναι ένα απολύτως συγκλονιστικό κρασί και δεν υπάρχει – ούτε θα υπάρξει – κάτι καλύτερο από αυτό το μαγικό ελιξίριο. Ένα τεράστιο μπουκέτο από μαύρα φρούτα, αιματώδη κρέατα, φρεσκοτριμμένο πιπέρι, καμένη γη, σίδηρο και τρούφα αναδύεται από αυτό το πυκνό, πανίσχυρο «τέρας» του Côte Rôtie, που είναι άψογα ισορροπημένο, με τέλειες τανίνες και συναρπαστικά επίπεδα συμπύκνωσης και εκχύλισης. Αναμένεται να φτάσει στην κορυφή σε περίπου μια δεκαετία και να εξελιχθεί για 40–50 χρόνια.

Στο στόμα, τανίνες με τους μύες τεντωμένους, μεγάλη πυκνότητα και φρεσκάδα για αυτό το κρασί, που θα εξελιχθεί αργά στη φιάλη. Συμπαγές και εκφραστικό.