E. Guigal : Côtes du Rhône 2022

Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας για το 2022 E. Guigal Côtes du Rhône κόκκινο

Γευσιγνωσία

Χρώμα
Βαθύ και λαμπερό χρώμα.

Μύτη
Η μύτη συνδυάζει νότες μαύρων φρούτων και μπαχαρικών.

Ουρανίσκος
Ο ουρανίσκος σαγηνεύει με την αποφασιστική του δομή, την στρογγυλότητα και την αρωματική του ένταση, προσφέροντας μια όμορφη ισορροπία μεταξύ δύναμης και κομψότητας.

Σερβίρισμα και παλαίωση

Σερβίρεται μεταξύ 16 και 18°C. Αυτό το κρασί μπορεί να διατηρηθεί σε κελάρια μέχρι περίπου το 2030.

Συνδυασμοί φαγητού και κρασιού

Αυτό το κόκκινο κρασί συνδυάζεται ιδανικά με κόκκινα κρέατα, αλλαντικά ή ακόμη και εκλεπτυσμένα τυριά.

Ένα ισορροπημένο και αρωματικό κόκκινο κρασί από την κοιλάδα του Ροδανού, πιστή αντανάκλαση της τεχνογνωσίας του Guigal

Η ιδιοκτησία
Ιδρύθηκε το 1946 από τον Étienne Guigal στο Ampuis, το οίκημα E. Guigal έχει γίνει ένα εμβληματικό πρόσωπο του αμπελώνα του Ροδανού. Ο γιος του Marcel ανέλαβε το 1961 και αργότερα πέρασε στην τρίτη γενιά, πάντα καθοδηγούμενος από τη ζήτηση και το πάθος.
Βρίσκεται στο βόρειο τμήμα της κοιλάδας του Ροδανού, η ιδιοκτησία ξεχωρίζει για την επιμελημένη εργασία της σε μια ευρεία ποικιλία εφαρμογών: côte-rôtie, condrieu, hermitage, châteauneuf-du-pape, saint-joseph ή crozes-hermitage.
Το 1995, η απόκτηση του περίφημου Château d’Ampuis σημάδεψε ένα σημαντικό σημείο καμπής, ακολουθούμενη από την ενσωμάτωση άλλων σημαντικών ιδιοκτησιών όπως το Domaine de Vallouit, Jean-Louis Grippat ή Château de Nalys.

Ο αμπελώνας
Αυτό το Côtes du Rhône προέρχεται από έναν αμπελώνα περίπου 25 ετών, διασκορπισμένο σε ετερογενείς εδάφη αποτελούμενα από ιζήματα, αλλουβιόνες, ασβεστόλιθο με γρανιτώδη τάση και βότσαλα. Αυτή η γεωλογική ποικιλομορφία συμβάλλει στην πολυπλοκότητα και την ισορροπία του κρασιού.

Οινοποίηση και παλαίωση

Παραδοσιακές οινοποιήσεις με μακρές μακεράσεις. Η παλαίωση είναι 18 μήνες, μέρος της οποίας γίνεται σε βαρέλια δρυός.

Μείγμα
Syrah (50%), grenache (40%) και mourvèdre (10%).