Famille Perrin : Réserve 2024

Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας για το Famille Perrin Réserve 2024

Γευσιγνωσία

Χρώμα
Το κρασί έχει ένα όμορφο, βαθύ κόκκινο χρώμα.

Μύτη
Το αρωματικό μπουκέτο ανοίγει με έντονα φρουτώδεις νότες, όπου τα κόκκινα και τα μαύρα φρούτα συνδυάζονται με διακριτικές πινελιές μπαχαρικών.

Στόμα
Στο στόμα, το κρασί αποκαλύπτεται σαρκώδες, με λεπτές τανίνες που του χαρίζουν μια κλασική και απολαυστική δομή.

Η κλασική, σαρκώδης έκφραση της ονομασίας Côtes du Rhône

Το κτήμα

Η σύγχρονη ιστορία της Famille Perrin ξεκίνησε το 1909, όταν ο Pierre Tramier απέκτησε το Château de Beaucastel. Στο Courthézon, στην Κοιλάδα του Ροδανού, αυτό το ιστορικό κτήμα διευθύνεται σήμερα από την πέμπτη γενιά, την οποία εκπροσωπούν οι αδελφοί Perrin. Πρωτοπόροι της βιολογικής καλλιέργειας ήδη από τη δεκαετία του 1950 και της βιοδυναμικής από το 1974, οι σημερινοί ιδιοκτήτες υπηρετούν μια φιλοσοφία που βασίζεται στον απόλυτο σεβασμό του terroir. Ο οίκος φημίζεται παγκοσμίως για την ικανότητά του να αναδεικνύει την ποικιλομορφία του Ροδανού μέσα από κρασιά ακριβή και ισορροπημένα.

Ο αμπελώνας

Αυτό το Côtes du Rhône προέρχεται από προσεκτικά επιλεγμένα terroir που αλληλοσυμπληρώνονται. Η Grenache αντλεί τον πλούτο της από το κτήμα Grand Prébois, κοντά στην Orange, όπου τα πετρώδη, χαλικώδη αργιλοασβεστολιθικά εδάφη καλύπτονται από στρογγυλεμένα βότσαλα. Η Syrah προέρχεται από πιο δροσερά αμπελοτεμάχια στο Vinsobres, καλλιεργημένα σε αναβαθμίδες πλούσιες σε χαλαζία και μαργαϊκό ασβεστόλιθο. Αυτή η γεωγραφική ποικιλομορφία επιτρέπει τη δημιουργία ενός ισορροπημένου χαρμανιού, χαρακτηριστικού της ονομασίας.

Η χρονιά

Η χρονιά 2024 σημαδεύτηκε από κλιματικές προκλήσεις καθ' όλη τη διάρκεια της περιόδου. Οι δύσκολες αυτές καιρικές συνθήκες απαίτησαν διαρκή επαγρύπνηση και σημαντική δουλειά στον αμπελώνα. Χάρη σε αυτή την προσεκτική φροντίδα, τα σταφύλια που τρυγήθηκαν αποδείχθηκαν απόλυτα ισορροπημένα και εκφραστικά.

Οινοποίηση και παλαίωση

Για το cuvée Réserve 2024, η οινοποίηση στοχεύει στο να αναδείξει τα καλύτερα στοιχεία κάθε ποικιλίας. Στη συνέχεια, το κρασί παλαιώνει για έναν χρόνο σε βαρέλια, κάτι που εκλεπτύνει τη δομή και τις τανίνες του.

Ποικιλίες σταφυλιού

Grenache, Syrah, Mourvèdre.