Βοηθός
Εγγυημένη προέλευσηWines sourced directly from the producing estates
ΠαράδοσηFree for purchases over 300 €
L'Aventure : Côte à Côte 2023
Διαθέσιμα μόνο 2
Απόθεμα στο ακίνητο - Αποστολή από 5 Οκτωβρίου 2026
Ας μιλήσουμε για αυτό το προϊόν!
Έχετε έναν συνδυασμό στο μυαλό; Μια ερώτηση για την εσοδεία; Σύγκριση με άλλο προϊόν; Βρείτε τις απαντήσεις εδώ...
Περιγραφή
Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας για το L'Aventure Côte à Côte 2023
Σερβίρισμα και παλαίωση
Το Côte à Côte 2023 διαθέτει αξιοσημείωτο δυναμικό παλαίωσης. Μπορεί να διατηρηθεί στο κελάρι και να απολαυστεί έως περίπου το 2043.
Το L'Aventure δημιουργεί ένα εξαιρετικό αμερικανικό κρασί, συνδυάζοντας πλούτο και κομψότητα
Το κτήμα
Ιδρύθηκε το 1998 στην καρδιά της Καλιφόρνιας, το L'Aventure γεννήθηκε από το όραμα του Stephan Asseo, ενός οινοποιού από το Μπορντό σε αναζήτηση δημιουργικής ελευθερίας. Μετά από την εξερεύνηση πολυάριθμων περιοχών, εγκαταστάθηκε με την οικογένειά του στη δυτική ακτή των Ηνωμένων Πολιτειών για να απελευθερωθεί από τους περιορισμούς των γαλλικών ονομασιών προέλευσης. Σήμερα, ο Stephan Asseo και η σύζυγός του Béatrice παραμένουν οι ιδιοκτήτες αυτού του κτήματος έκτασης 127 acres. Το L'Aventure καθιερώθηκε γρήγορα χάρη στη μοναδική του ταυτότητα, συνδυάζοντας την ευρωπαϊκή τεχνογνωσία με τα εξαιρετικά terroirs του Νέου Κόσμου για τη δημιουργία τολμηρών κρασιών, διεθνώς αναγνωρισμένων.
Ο αμπελώνας
Τα σταφύλια προέρχονται αποκλειστικά από τον αμπελώνα του κτήματος, που βρίσκεται στην περιοχή Willow Creek District, στη δυτική πλευρά του Paso Robles. Αυτό το terroir ξεχωρίζει για τα ασβεστολιθικά εδάφη του, προερχόμενα από τον σχηματισμό Monterey, και τους ήπιους λόφους του, οι οποίοι επωφελούνται από ένα ευρύ θερμικό εύρος χάρη στις θαλάσσιες επιδράσεις. Η διαχείριση των αμπελιών βασίζεται σε υψηλή πυκνότητα φύτευσης και αυστηρές πρακτικές που στοχεύουν στον δραστικό περιορισμό των αποδόσεων, εξασφαλίζοντας βέλτιστη συμπύκνωση των ραγών.
Οινοποίηση και παλαίωση
Η παραγωγή του Côte à Côte 2023 χαρακτηρίζεται από μια σχολαστική διαδικασία παλαίωσης 18 μηνών. Το κρασί αναπαύεται σε έναν ακριβή συνδυασμό δοχείων: 40% νέα γαλλικά δρύινα βαρέλια, 36% γαλλικά δρύινα βαρέλια ενός έτους, 15% δεξαμενές τσιμέντου και 9% αμφορείς. Αυτή η σοδειά εμφιαλώθηκε στη συνέχεια τον Μάρτιο του 2025.
Ποικιλίες σταφυλιών
Αυτό το κρασί προκύπτει από συνδυασμό 42% Syrah, 36% Grenache και 22% Mourvèdre.
