Lopez de Heredia : Vina Tondonia Reserva 2012

Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας για το Vina Tondonia Reserva 2012 από τον Lopez de Heredia

Γευσιγνωσία

Χρώμα
Όμορφο λαμπερό κόκκινο χρώμα, ελαφρώς αντηχημένο με κεχριμπάρι, προτείνοντας μια όμορφη ωριμότητα.

Μύτη
Φρέσκο και υποβλητικό, η μύτη απελευθερώνει αρώματα βανίλιας και αποξηραμένων φρούτων.

Ουρανίσκος
Πλούσιος, ο ουρανίσκος προσφέρει μια ομαλή και εξελιγμένη υφή. Οι στιβαρές τανίνες συνδυάζονται με μια εξαιρετική ισορροπία για μια αρμονική εμπειρία.

Συνδυασμοί φαγητού και κρασιού

Αυτή η κουβέ συνοδεύει ιδανικά πιάτα με κρέας (πόδι αρνιού, ψητά κρέατα), σαλάτες πουλερικών ή συκώτι με μαρμελάδα βατόμουρου.

Σερβίρισμα

Για βέλτιστη γευσιγνωσία, σερβίρετε μεταξύ 18°C και 20°C.

Η δομή και η αρωματική έκφραση ενός κόκκινου κρασιού Rioja

Η ιδιοκτησία

Ιδρύθηκε το 1877 και είναι μία από τις τρεις παλαιότερες bodegas στη La Rioja, το Bodega Lopez de Heredia είναι μια απαραίτητη αναφορά μεταξύ των πιο όμορφων ετικετών των ισπανικών κρασιών.

Σπάνια οικογενειακή ιδιοκτησία, το Bodega Lopez de Heredia παράγει πολύ μεγάλα κόκκινα και λευκά κρασιά για αρκετές γενιές, εξυμνώντας την δυναμικότητα και τον πλούτο μιας αναδυόμενης οινοπαραγωγικής περιοχής, της La Rioja.

Τα κρασιά από το Bodega αναγνωρίζονται πέρα από τα σύνορα για την πολυπλοκότητά τους, την δομή τους, την αρωματική τους πλούσια και την σημαντική τους δυνατότητα παλαίωσης.

Ο αμπελώνας

Το Bodega Lopez de Heredia παρακολουθεί έναν αμπελώνα 170 εκταρίων αμπέλου διασκορπισμένο σε 4 αυτόνομους αμπελώνες της Rioja : Tondonia, Bosconia, Gravonia και Cubillo.

Οινοποίηση και παλαίωση

Παλαίωση 6 ετών σε βαρέλια, διακοπτόμενη από δύο αποστάξεις τον χρόνο.

Μείγμα

Tempranillo, garnacho, graciano και mazuelo.