Louis Latour : Aloxe-Corton 1er cru "Les Chaillots" 2020

Αρώματα από κεράσια, σμέουρα, πέταλα και μπαχαρικά προλογίζουν το 2020 Aloxe-Corton 1er Cru Les Chaillots, ένα κρασί μέτριου έως πλήρους σώματος, γενναιόδωρο και σαρκώδες, δυνατό και πλατύ στους ώμους, με πλούσιες, πουδρέ τανίνες και εκτεταμένο τελείωμα.

Ένα καπνιστό και γήινο κρασί με εξαιρετικά στιβαρή δομή. Υπέροχα φρούτα του δάσους. Πολύ τραγανό στόμα, με πολλή ενέργεια και ζωηρή οξύτητα, με φιναλέ αποφασιστικά ορυκτό. Χρειάζεται χρόνο, αλλά είναι ένα ιδιαίτερα εντυπωσιακό κρασί για την ονομασία και έχει δυνατότητα παλαίωσης για δεκαετίες. Πίνεται τώρα, αλλά καλύτερα από το 2024.

Δείγμα από βαρέλι. Ίσως όχι το πιο φρέσκο δείγμα. Η οξύτητα ξεχωρίζει και, αναμεμειγμένη με τον τυπικά κοκκώδη χαρακτήρα του Aloxe, προς το παρόν δεν είναι ιδιαίτερα ελκυστικό. Υπάρχει επίσης αρκετό κράτημα στις σφιχτές τανίνες. (AWH)

Εύπλαστο, λεπτό και εκλεπτυσμένο, ίσως λιγότερο γοητευτικό και γενναιόδωρο από το υπέροχο village, αλλά μια νότα ορυκτής τάσης το σκληραίνει προς το παρόν. Αναμονή έως το 2030.

Προς το παρόν είναι κλειστό και τανικό, με γήινες γεύσεις μαύρου κερασιού και δαμάσκηνου κρυμμένες μέσα σε μια πυκνή δομή. Δεν είναι υπερβολικά στυφό και τελειώνει με διάρκεια, αφήνοντας να επανέλθουν οι νότες φρούτου και γης. Καλύτερο από το 2025 έως το 2045. Παράχθηκαν 950 κιβώτια, εισήχθησαν 300 κιβώτια.

Αυτό το κρασί αποκαλύπτει αμέσως ένταση και ζωντάνια, με αρώματα άγριου θυμαριού, ώριμου βατόμουρου και συμπυκνωμένου κερασιού Morello—αρωματικό και ελκυστικό. Στον ουρανίσκο, μεταξένιες τανίνες ενσωματώνονται άψογα με ζωηρή οξύτητα, αναδεικνύοντας το ώριμο μαύρο φρούτο. Απόλυτα ώριμα δαμάσκηνα επιμένουν στο μέσο του ουρανίσκου, όπου αναδύονται κάρδαμο, πικάντικες νότες σαφράν και ολόκληροι κόκκοι μαύρου πιπεριού. Παλαίωση στο κελάρι έως το 2035+ για να αναδειχθούν οι βαθύτερες αποχρώσεις του.