M. Chapoutier : De l'Orée 2022

Διαθέτει το χαρακτηριστικό εύρος και τη λιπαρότητα του De l'Orée, με μια εκπληκτικά φωτεινή και διαπεραστική οξύτητα. Πλούσιο, ώριμο μάνγκο, με μια πινελιά ανανά· το αλκοόλ και η δρυς είναι και τα δύο εκπληκτικά καλά ισορροπημένα για μια χρονιά όπως το 2022. Ίσως όχι το πιο μεταλλικό ή εκλεπτυσμένο, αλλά πολύ καλό. Από αμπέλια 60 ετών στο lieu-dit Les Murets, στην κορυφή του λόφου, σε βαριά εδάφη με μεγάλη συγκράτηση νερού.

Δείγμα βαρελιού. Στη μύτη cherimoya και crème pâtissière. Ο ουρανίσκος είναι πυκνός και συμπυκνωμένος, με πυρήνα αγιόκλημα, αμύγδαλο, κάσιους και πυρηνόκαρπα φρούτα. Φαίνεται λίγο κλειστό και εσωστρεφές τώρα, αλλά έχει όλο το δυναμικό να εξελιχθεί με τα χρόνια. Μια ορυκτή νότα με αλμυρή οξύτητα αναδύεται στο τελείωμα. (AC)

Το Ermitage Blanc De L'Orée 2022 αναδίδει έντονα αρώματα από σάρκα λεμονιού, κίτρινο μήλο, κέδρο και αγιόκλημα, συμπληρωμένα από άνθη φλαμουριάς και γιασεμί που προσδίδουν ανθική πολυπλοκότητα. Εξαιρετικά συμπυκνωμένο, αλλά με αψεγάδιαστη κομψότητα χάρη σε μια τονωτική οξύτητα, το 2022 είναι ένα άμεσα γοητευτικό De L'Orée, του οποίου οι κρυστάλλινες γεύσεις διαρκούν πολύ αφότου το κρασί έχει φύγει από τον ουρανίσκο. Άλλο ένα εξαίσιο λευκό από τον Chapoutier που αξίζει πραγματικά την αναζήτηση.

Στην κορυφή των μεγάλων Hermitage Blanc, το Ermitage De L'Orée 2022 προέρχεται εξ ολοκλήρου από τους ασβεστολιθικούς εδάφους του lieu-dit Les Murets και ωρίμασε κυρίως σε demi-muids. Είναι μια πιο φρέσκια και εστιασμένη εκδοχή σε σχέση με προηγούμενες χρονιές, παραμένει όμως ένα πανέμορφα συμπυκνωμένο, μεσαίου έως πλήρους σώματος, εντυπωσιακό κρασί με αμέτρητα χαρίσματα. Αρώματα κυδωνιού, μελένιων πυρηνόκαρπων φρούτων, θρυμματισμένης πέτρας και ελαίου εσπεριδοειδών ξεπροβάλλουν από το ποτήρι, ενώ στον ουρανίσκο προσφέρει πλούσια υφή και βάθος, άψογα ενσωματωμένη οξύτητα και σχεδόν αψεγάδιαστη συνολική ισορροπία. Αναμένεται να πάρει λίγο βάρος μέσα στον επόμενο έναν ή δύο χρόνους και θα πρέπει να έχει συνολική διάρκεια ζωής περίπου δύο δεκαετιών.

Η Marsanne σε γιορτή! Μία από τις πιο πρώιμες εσοδείες, με άψογη εξέλιξη, χωρίς καιρικά απρόοπτα, τρυγημένη νωρίς και σε πλήρη ωριμότητα. Έντονη μύτη από ανανά ψημένο με βούτυρο και μιγκέ, που γίνεται εξωτική με αρώματα μαρμελάδας παπάγιας. Φρέσκια, ορυκτή επίθεση· γεμάτο, σαρκώδες στόμα με γεύσεις φρέσκων μπαχαρικών, ευκαλύπτου και αγριομέντας. Πολύ ελαφριά πικράδα από σάρκα γκρέιπφρουτ.

Πληθωρικό και δυναμικό, αυτό το λευκό συνδυάζει ώριμο, σαρκώδες φρούτο με ένα στέρεο ορυκτό υπόβαθρο, μαζί με μια ακμή πυριτόλιθου και καπνού. Κρεμώδες και επίμονο στον ουρανίσκο, με αλμυρή νότα όστρακου στρειδιού και ορυκτή διάσταση. Καπνός, σπόρος μάραθου, τουρσί τζίντζερ και μια ευχάριστη τοσταριστή αίσθηση εκτυλίσσονται στο τελείωμα με πικρή αιχμή. Πιείτε το τώρα έως το 2038. Εισήχθησαν 20 κιβώτια.