★

4.46/5

M. Chapoutier : La Mordorée 2004

Name: M. Chapoutier : La Mordorée 2004
Brand: M. Chapoutier
SKU: F270/04
Price: 145.33333333333334 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.46 (140 reviews)

Selection Parcellaire -

Rhone Valley

Cote-Rotie

- Κόκκινο - Λεπτομέρειες

Parker | 90

Wine Spectator | 91

872,00 € με Φ.Π.Α

(

145,33 € / μονάδα

)

Format : ένα κιβώτιο με 6 φιάλες (75cl)

1 x 75CL

147,30 €

6 x 75CL

872,00 €

Σε απόθεμα

ΠαράδοσηFree for purchases over 300 €
Εγγυημένη προέλευσηWines sourced directly from the producing estates

ΔΙΑΘΈΣΙΜΕΣ ΆΛΛΕΣ ΕΣΟΔΕΊΕΣ

Όλα τα κρασιά από M. Chapoutier

Αξιολογήσεις και βαθμολογίες

Robert Parker

Robert M. Parker, Jr.

Το 2004 Cote Rotie La Mordoree εμφανίζεται το 2004 σε σκούρο ρουμπινί/μωβ, με νότες από cassis, λιωμένη γλυκόριζα, λιβάνι και πιπέρι. Το κρασί έχει καλή δύναμη και συμπύκνωση, χωρίς όμως την ένταση των μεγάλων εσοδειών, αλλά αποτελεί μια δυνατή προσπάθεια για το 2004. Εισαγωγέας: Terlato Wines International, Lake Bluff, IL· τηλ. (847) 604-8900

Wine Spectator

James Molesworth

Ζωηρό και καθαρό, με έναν ωραίο, συμπαγή πυρήνα κόκκινου φραγκοστάφυλου και δαμάσκηνου, με στρώσεις από νότες ψημένων βοτάνων, κόκκινης γλυκόριζας και ορυκτότητας. Σφιχτό και σκληρό στο τελείωμα προς το παρόν, αναμένεται να «γεμίσει» όμορφα με λίγη παλαίωση. Καλύτερο από το 2008 έως το 2016. Παραγωγή 340 κιβώτια, εισαγωγή 80 κιβώτια.

Vinous

Josh Raynolds

Σκούρο κόκκινο. Ισχυρά αρώματα ώριμου κερασιού και μαύρης σταφίδας, που ενισχύονται από έντονα ορυκτά στοιχεία και τόνους καπνιστού κρέατος. Πλούσιο, σχεδόν σκοτεινό στυλ, που θυμίζει κρασί από Hermitage, με μαστιχωτή υφή και βαθιές, λικέρ‑όμορφες γεύσεις κόκκινων και σκούρων φρούτων. Τελειώνει ώριμο και πολύ μακρύ, με δυνατές τανίνες.

Guide Hachette

Fac et spera, εργάζεσαι και ελπίζεις: αυτό είναι το μότο αυτού του οίκου, φημισμένου σε όλες τις ηπείρους. Η δουλειά, βεβαίως, είναι σοβαρή τόσο στον αμπελώνα (βιοδυναμικά) όσο και στο κελάρι. Όσο για τις ελπίδες, εκπληρώνονται με αυτό το μπουκάλι, του οποίου η λεπτότητα αγγίζει την απόλυτη ομορφιά. Ανακαλύπτουμε ένα κρασί συντεθειμένο με μικρές πινελιές που αλληλοσυμπληρώνονται χωρίς κόπο και χωρίς τριβές, σαν χειροποίητη δαντέλα. Το ξύλο, πλήρως ενσωματωμένο, αφήνει να εκφραστούν νότες δέρματος, φράουλας, δάφνης, ελιάς και μπαχαρικών. Μια στρογγυλότητα έρχεται να υπογραμμίσει όλη την ομορφιά της εκχύλισης.

Wine Enthusiast

J.C.

Φτιαγμένο από αμπέλια του κτήματος ηλικίας 70–80 ετών, αυτό το κρασί διαθέτει ένα εξαιρετικά σύνθετο και σαγηνευτικό μπουκέτο καπνού, βιολέτας, σμέουρων και βατόμουρων. Στο στόμα είναι λίγο λιγότερο συναρπαστικό, αν και παραμένει πολύ καλό: ζουμερό και φρέσκο, με σφιχτές τανίνες που τονίζονται από μια τραγανή οξύτητα. Αφήστε το για λίγα χρόνια ακόμη και στη συνέχεια πιείτε το πριν από το 2015.

Περιγραφή

Η ισορροπία και η κομψότητα ενός κρασιού Côte-Rôtie

Το αμπελώνα

Εγκατεστημένος από το 1808 στο Tain-L’Hermitage, το οίκημα M. Chapoutier σήμερα ενσαρκώνει την ελίτ των μεγαλύτερων ονομάτων στα κρασιά της κοιλάδας του Ροδανού.

Αμπελουργός και εμπόρος, ο Michel Chapoutier κατάφερε κατά τη διάρκεια των χρόνων να οδηγήσει αυτή την οικογενειακή επιχείρηση στην κορυφή. Τα κρασιά του οίκου Chapoutier αναγνωρίζονται για την κομψότητα και την υψηλή ποιότητά τους από τους πιο εκλεπτυσμένους γνώστες πέρα από τα σύνορα. Ένας άνθρωπος με πολλά καπέλα, ο Michel Chapoutier κατέχει το παγκόσμιο ρεκόρ για βαθμολογίες 100/100 που απονεμήθηκαν από τον Αμερικανό κριτικό Robert Parker. Η Mathilde, κόρη του Michel Chapoutier, έχει αναλάβει τη σκυτάλη αυτού του εμβληματικού οίκου, επιβλέποντας έναν αμπελώνα πάνω από 350 εκτάρια στις πιο προσφιλείς ονομασίες της βόρειας και νότιας κοιλάδας του Ροδανού.

Ο αμπελώνας

Το Mordorée 2004 από τον M. Chapoutier είναι ένα κρασί Côte-Rôtie που παράγεται από παλιές αμπέλους Syrah. Βρίσκεται στην άκρη της Côte blonde, αυτό το αμπέλι είναι φυτεμένο σε εδάφη που αποτελούνται από χλωριτικά και σιδηρούχα μικά σχιστόλιθους. Ο αμπελώνας είναι πιστοποιημένος στη βιοδυναμική και την οργανική καλλιέργεια.

Οινοποίηση και παλαίωση

Συγκομιδή σε πλήρη ωρίμανση, τα σταφύλια υποβάλλονται σε πλήρη αποστελίωση. Οινοποίηση σε τσιμεντένιες δεξαμενές, συνοδευόμενη από καθημερινές αντλήσεις για να προωθήσει την βέλτιστη εξαγωγή του χρώματος και των τανινών. Αποκλειστική χρήση του ελεύθερου χυμού. Η παλαίωση διαρκεί 14 έως 18 μήνες και πραγματοποιείται σε βαρέλια 225 λίτρων.

Μείγμα

Syrah (100%)

Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας για το La Mordorée 2004 από τον M. Chapoutier

Γευσιγνωσία

Χρώμα
Αυτό το κόκκινο κρασί έχει ένα βαθύ χρώμα.

Μύτη
Το αρωματικό μπουκέτο αποκαλύπτει μια κυρίαρχη πικάντικη νότα που συνοδεύεται από νότες βιολέτας και βατόμουρου καθώς και μια λεπτή αίσθηση μαύρης ελιάς, ταπενάδας και δενδρολίβανου.

Ουρανίσκος
Ο ουρανίσκος προσφέρει, με κομψότητα και δομή, μια όμορφη γεμάτη γεύση και τέλεια ισορροπία.

Συνδυασμοί φαγητού και κρασιού

Αυτό το κρασί από την κοιλάδα του Ροδανού συνδυάζεται υπέροχα με μικρά θηράματα (φασιανός, πάπια) και πουλερικά (στήθος πάπιας με κράνμπερις, ψητό ξυλόκοκκο).

Από τον ίδιο παραγωγό