Tardieu Laurent : Cuvée Spéciale 2023

Ένα πλήρες και εκλεπτυσμένο κόκκινο κρασί από το Châteauneuf-du-Pape

Το αμπέλι

Ο Michel Tardieu, παθιασμένος με το κρασί και τον τόπο, δημιούργησε το αμπέλι Tardieu Laurent με τη σύζυγό του το 1996, το οποίο κατά τη διάρκεια των χρόνων έχει γίνει μια απαραίτητη αναφορά ανάμεσα στις πιο όμορφες ετικέτες κρασιού της κοιλάδας του Ροδανού.

Για δύο γενιές, αυτό το οικογενειακό αμπέλι έχει αναδείξει τους τόπους των εμβληματικών ονομασιών (Châteauneuf-du-Pape, Condrieu, Hermitage, Vacqueyras, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage ...) μέσα από αρωματικά και λεπτά κρασιά που προέρχονται από αυστηρή οινοποίηση.

Το αμπελώνα

Η Cuvée Spéciale του Tardieu Laurent είναι ένα κρασί από την κοιλάδα του Ροδανού που παράγεται από αιωνόβιες αμπέλους, που βρίσκονται εντός του τόπου "Bas de la Crau" σε κυρίως αμμώδη εδάφη.

Η χρονιά

Όλα φαίνονταν να ανακοινώνουν ένα "Μεγάλο Έτος" το 2023. Μετά από έναν σκληρό χειμώνα και μια γενναιόδωρα ποτισμένη άνοιξη, η αμπέλια ευνοήθηκε από ιδανικές συνθήκες. Το καλοκαίρι, που χαρακτηρίστηκε από κάποιες ευπρόσδεκτες βροχές, υποδήλωνε μια ελπιδοφόρα συγκομιδή στο Châteauneuf-du-Pape. Αλλά σε λίγες μέρες, μια ακραία καύσωνα ήρθε να ανατρέψει αυτές τις προβλέψεις. Οι νεαρές αμπέλιες και οι πρώιμοι τόποι υπέφεραν, ενώ μόνο οι παλιές αμπέλιες σε αργούς τόπους κατάφεραν να διατηρήσουν την οπτική ωρίμανση.

Το αποτέλεσμα: μια πολύ ανισόμετρη ποιότητα, ακόμη και ανάμεσα στα πιο έμπειρα αμπέλια. Τα λευκά κρασιά ξεχωρίζουν για την ισορροπία τους και την λαμπερή φρεσκάδα τους. Από την πλευρά των κόκκινων, η μεταβλητότητα είναι πιο σημαντική ανάλογα με τις ποικιλίες των σταφυλιών. Οι Syrah εκπλήσσουν με την ακρίβειά τους, ενώ οι παλιές Grenache αποκαλύπτουν έναν αγωνιστικό και ακριβή χαρακτήρα.

Για άλλη μια φορά, η αυστηρή επιλογή των cuvées θα είναι απαραίτητη για να εκτιμήσετε πλήρως το δυναμικό αυτής της αντίθετης χρονιάς.

Οινοποίηση και παλαίωση

Η αρχική παλαίωση των 12 μηνών σε βαρέλια δύο και τριών κρασιών συμπληρώνεται από επιπλέον 12 μήνες παλαίωσης σε foudre.

Μείγμα

Grenache (99%)
Άλλο (1%).

Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας για το 2023 Cuvée Spéciale του Tardieu Laurent

Σερβίρισμα

Για βέλτιστη γευσιγνωσία, αποστάξτε το κρασί δύο ώρες πριν τη γευσιγνωσία σε θερμοκρασία 14°C.

Παλαίωση

Αυτό το κρασί από την κοιλάδα του Ροδανού μπορεί να περιμένει στον οινοποιητήριο για άλλα δέκα χρόνια για να αποδεσμεύσει όλες τις αρωματικές του αποχρώσεις.