Tardieu Laurent : Hermitage 2022

Με κομψή αίσθηση, αυτό το γοητευτικό ερυθρό παρουσιάζει κεράσι, δαμάσκηνο και γλυκόριζα, με πινελιές από κομμάτια γλυκόριζας, κόλα και βότανα. Σφίγγει στον ουρανίσκο, με λεπτόκοκκες τανίνες που παρέχουν όρθιο σκελετό και κιμωλιώδεις μεταλλικές νότες που προσθέτουν βάθος. Καψαλισμένο φασκόμηλο και καπνός σκλήθρας χαρίζουν ένα καλοκομμένο τελείωμα. Πιείτε το τώρα έως το 2040. Παρήχθησαν 400 κιβώτια, εισήχθησαν 50.

Ένα Hermitage με μυώδη δομή και πολυεπίπεδο χαρακτήρα, που προτείνει αρώματα από βατόμουρα, σκούρα δαμάσκηνα, ψημένο κρέας, υπόξυλα, αποξηραμένα βότανα και μπαχαρικά ζαχαροπλαστικής. Μεσαίου σώματος, με εκλεπτυσμένες, σφιχτές τανίνες. Καλοστρογγυλεμένο, με ακριβή και σαγηνευτική υφή. Ζωντανό, με μπαχαρένιο και βοτανικό χαρακτήρα που δένει όμορφα με τη μεταξένια ροή από σαρκώδη μούρα. Ζωηρό και γευστικό, με μακρά, ζωηρή επίγευση. Απολαύστε μετά το 2026.

Το κλασικό Hermitage 2022 από αυτή την οικογένεια είναι εξαιρετικό και διαθέτει τον ώριμο, πλούσιο χαρακτήρα της εσοδείας. Με βαθύ πορφυρό χρώμα και ώριμη μύτη από κόκκινες δαμάσκηνες, βατόμουρα, ανθώδες λιβάνι, ζαχαρωμένες βιολέτες και δέρμα, αγγίζει τον ουρανίσκο με μέτριο έως γεμάτο σώμα, ανάλαφρο, ανοιχτό προφίλ, καλή συνολική ισορροπία, απαλές ταννίνες και εξαιρετικό μήκος. Δεν θα πίεζα πολύ την καμπύλη παλαίωσης, αλλά αυτό το όμορφο, κομψό, αρωματικό Hermitage θα πρέπει να «δέσει» ωραία με 2–3 χρόνια στο μπουκάλι και να πίνεται καλά την επόμενη δεκαετία. Ποτό 2025–2035.