Vega Sicilia : Unico 2014

Δείχνει ελκυστική στρογγυλότητα και προσιτότητα, με απαλή, ώριμη φράουλα, κόκκινο κεράσι και δαμάσκηνο, πλαισιωμένα από μαύρο πιπέρι και μοσχοκάρυδο. Δεν υπάρχει βιασύνη για κατανάλωση, καθώς το φρούτο έχει μεγάλη ζωντάνια, με μια δροσιστική οξύτητα και αποφασιστικές, καλοσμιλεμένες τανίνες. Αισθησιακές ανθικές και βοτανικές νύξεις – βιολέτες και αποξηραμένη ρίγανη – αιωρούνται και επιμένουν. 94% Tempranillo και 6% Cabernet Sauvignon καλλιεργημένα στα 700–900 μ· εμφιαλώθηκε τον Ιούνιο του 2020 μετά από παλαίωση σε δύο στάδια, πρώτα σε βαρέλια 225 λίτρων από γαλλική και αμερικανική δρυ, έπειτα σε ξύλινες δεξαμενές 22.000 λίτρων.

Ένα εκλεπτυσμένο, αιθέριο και κομψό Unico. Καλοδουλεμένα στρώματα από ανάμεικτους κόκκους πιπεριού, καπνιστή πάπρικα, βατόμουρα και πικάντικα σκούρα φρούτα. Νύξεις από φλούδα πορτοκαλιού και λουλούδια. Πικάντικο, με σφιχτοδεμένες ταννίνες. Το μήκος είναι εντυπωσιακό. 94% tempranillo και 6% cabernet sauvignon. Δοκιμάστηκε από magnum. Εξελίσσεται πολύ όμορφα. Δοκιμάστε το στην κυκλοφορία του το 2026 ή αργότερα.