Bouchard Père & Fils : Beaune 1er cru "Clos du Roi" Domaine 2018

Εναρμονισμένο πλέον, αυτό το ερυθρό αναδίδει υποχωρούσες νύξεις κερασιού, γης, φθινοπωρινού δάσους και καπνού. Παραμένει στιβαρό, με μια πινελιά νέας δρυός και ένα τελείωμα που ανοίγει την όρεξη. Πιείτε το τώρα έως το 2035.

Το Clos du Roi βρίσκεται κάτω από το Les Marconnets και η Bouchard κατέχει 0,83 ha. Τα πλούσια εδάφη από άργιλο και λευκό ασβεστόλιθο αποτελούν μόνο ένα λεπτό στρώμα πάνω από το βραχώδες υπόστρωμα και ο αμπελώνας αυτός ωριμάζει νωρίς. Παλαίωση 12–14 μήνες σε δρυ, με 30–40% καινούριο βαρέλι. Στη μύτη πιο γήινες, φυλλώδεις νότες. Στο στόμα ισχυρός χαρακτήρας μαύρων φρούτων με πιο σφιχτή ταννική δομή. Επίγευση μακριά και επίμονη, ελαφρώς ξηραντική.

Το Beaune Clos du Roi 1er Cru 2018 παρουσιάζει λίγη περισσότερη αισθησιακότητα από το Les Avaux, με περισσότερα μαύρα φρούτα και ένα διακριτικό στοιχείο όστρακου στρειδιού που αναδύεται με τον χρόνο. Ο ουρανίσκος είναι καλοζυγισμένος, με εύπλαστες τανίνες, μάλλον πουδρέ υφή και «αρρενωπό» χαρακτήρα, με έναν off-dry, τριτογενή επίλογο με νότες καπνού. Δώστε του ακόμα έναν χρόνο στο μπουκάλι. Λεπτό. Δοκιμάστηκε στη δοκιμή του Bouchard Père στο Λονδίνο.