Bouchard Père & Fils : Clos Vougeot Grand cru Domaine 2019

Ένα πλούσιο και απαλό Pinot Noir με μεγάλη λεπτότητα και πολύ καλοδουλεμένες τανίνες. Η νότα καραμέλας ισορροπείται υπέροχα από τη ζωηρή οξύτητα. Καθόλου υπερβολικά δρυώδες ούτε υπερεξαγμένο. Καλές δυνατότητες παλαίωσης! Πιείτε τώρα ή φυλάξτε.

Το 2019 Clos Vougeot Grand Cru διαθέτει πιο ζωηρό μπουκέτο με άφθονα κόκκινα φρούτα, καμένο δέρμα, μια νότα άγριας μέντας και προβηγκιανά βότανα. Είναι ταυτόχρονα σύνθετο και απορροφητικό. Ο ουρανίσκος είναι μεσαίου σώματος, με ελαφρώς παχύρρευστη είσοδο, δείχνοντας μεγάλη συγκέντρωση φρούτου, αλλά κατευθυνόμενη προς μία μόνο κατεύθυνση. Τεντωμένο και με κράτημα, αλλά παράλληλα αναζωογονητικά κομψό, ολοκληρώνει με σχεδόν κονφιτέ χαρακτηριστικά. Bon vin. Δοκιμάστηκε τυφλά στη δοκιμή Burgfest.