Bouchard Père & Fils : Corton-Charlemagne Grand cru Domaine 2022

Κρεμώδες στυλ, με αρώματα και γεύσεις lemon curd, ροδάκινου και ζύμης. Κλιμακώνεται σε ένα κρεσέντο στη μέση του ουρανίσκου πριν επικεντρωθεί περισσότερο σε ένα τελείωμα με νότες λεμονιού, ορυκτότητας και μπαχαρικών. Πολυδιάστατο και μακρύ. Καλύτερο από το 2026 έως το 2035. Εισαγωγή 80 κιβωτίων.

Το Bouchard Corton-Charlemagne αντανακλά την εσοδεία με εντυπωσιακό τρόπο· είναι ένα δυναμικό κρασί, με αξιοσημείωτη ύλη, μακρύ και σχεδόν λιπαρό στο στόμα. Παράλληλα, διαθέτει κομψότητα και φινέτσα που το φέρνουν σε δυναμική ισορροπία, με αρώματα ώριμου μήλου, βερίκοκου και φουντουκιού και νύξεις κραταίγου και σανού. Τα σταφύλια προέρχονται από την υπέροχη τετράεκτη έκταση του domaine στην κορυφή της πλαγιάς, όπου πρόσφατες μελέτες με τη Françoise Vannier επιβεβαιώνουν 50–60 εκ. κίτρινης μάργας και ασβεστολιθικών χαλικιών πάνω από το πέτρωμα, εξηγώντας τη delightful φρέσκια οξύτητα ακόμη και σε μια ζεστή χρονιά όπως το 2022.

Η μύτη αυτού του πανέμορφου Corton-Charlemagne με μεταφέρει σε ένα αλπικό λιβάδι, όταν όλα τα αγριολούλουδα ανθίζουν. Λατρεύω τον μετρημένο, εσπεριδοειδή πλούτο που πλέκεται αβίαστα με τη λιθώδη ορυκτότητα στον μέτριο έως γεμάτο ουρανίσκο αυτού του κομψού αλλά ιδιαίτερα δομημένου κρασιού. Ακόμη αρκετά σφιχτό στο πολύ αλμυρό τελείωμα, αλλά με πάρα πολλά να δώσει. Από αγροτεμάχιο 3,65 εκταρίων στην κορυφή του λόφου του Corton, ακριβώς κάτω από το δάσος, με έδαφος με κίτρινο σημάδι. Από σταφύλια βιολογικής καλλιέργειας. Πίνεται τώρα, αλλά καλύτερο από το 2025.