Castellare di Castellina : Coniale 2007

Βαθύ ρουμπινί, σχεδόν αδιαφανές στη συγκέντρωσή του. Η μύτη του Coniale 2007 είναι εξαιρετικά σύνθετη, προσφέροντας μεθυστικά αρώματα από άγρια βατόμουρα, βατόμουρα, κόκκινα φραγκοστάφυλα, αποξηραμένα δαμάσκηνα, χουρμάδες και άγρια κόκκινα φρούτα μούρων, τα οποία απογειώνονται απαλά από λουλουδένιες εντυπώσεις από γλυκόριζα και βιολέτες. Μια επίμονη φρεσκάδα συμπληρώνει μια σουίτα μεταξένιων τανινών και αμφότερες συμβάλλουν σε ένα στόμα που διακρίνεται για τη ζεστασιά και τη στρογγυλότητά του. Μια λεπτότατα ισορροπημένη, χαλαρή εξέλιξη κορυφώνεται με μια μακρά, διακριτικά αρωματική επίγευση.