Castellare di Castellina : Poggio ai Merli 2008

Το χρώμα του Poggio Ai Merli 2008 είναι ένα βαθύ, πλούσιο πορφυρό-κόκκινο, που διακρίνεται για τη ζωντάνια και τη φωτεινότητά του. Στην πολύπλοκη αρωματική του σειρά κυριαρχούν οι νύξεις ώριμων φρούτων, με σμέουρο, βύσσινο, βατόμουρο και αποξηραμένο δαμάσκηνο. Στο βάθος εμφανίζονται νόστιμες φρυγανισμένες νότες κακάο, βανίλιας και καβουρδισμένων κόκκων εσπρέσο. Στο στόμα εντυπωσιάζει με το σαγηνευτικό του στόμα, τη βελούδινη υφή και την ευρύχωρη ζεστασιά του. Οι τανίνες είναι λεπτόκοκκες και κομψές. Η μακρά, καλά ισορροπημένη επίγευσή του είναι όμορφα διανθισμένη με αρωματικά φρούτα.